昨日，市政府召开全市食品安全专题工作会议。副市长朱程清全面部署打击违法收售加工经营病死畜禽专项执法整治行动，并对夏季食品安全重点工作作出安排。
会议要求，各地区、各部门要将病死畜禽专项执法整治行动纳入年度整治工作安排，强化食品安全属地责任、监管责任及企业第一责任人的主体责任。自5月中旬至8月中旬，将在全市掀起“百日行动”大会战，对畜禽养殖、收售、加工和销售多个环节开展专项整治，查处违法收售、加工、经营病死畜禽和私屠滥宰行为，坚决取缔各类食品加工经营“黑窝点”。情节严重构成犯罪的，及时移交公安机关，对团伙作案、涉黑涉暴的从重从严打击。
病死畜禽专项整治工作将注重长效机制建设。涉农区市县要加强养殖环节源头监管，进一步规范养殖档案和报检制度，建立病死畜禽溯源机制，对涉嫌出售病死畜禽的，要依法予以严惩，并建立严管黑名单。组织企业研究建设病死畜禽无害化处理设施，敦促规模较大的饲养、加工企业推行放出幼畜(禽)等量回收制度;其他区市县要加强食品生产加工和流通、餐饮环节监管。严格对生产、经营和贮藏企业的监督管理，严禁未经检疫或检疫不合格的特别是病害畜禽产品进入我市。
朱程清表示，夏季是食品安全事故的高发期，要加大巡查监控力度，防控误食毒鲜蘑菇、毒山野菜等中毒事件，一旦发生中毒事件，要全力做好救治工作;强化重点监管，防控群体性食物中毒事件;强化学校和工地食堂食品安全监管，认真清理学校、工地周边违法食品摊贩;深入开展打击食品“黑窝点”专项整治，严厉打击垃圾猪、黑盒饭、无证烧烤等违法行为;采取措施，拓展深化食品安全警示宣传;抓紧组建先导区食品药品监管机构，避免出现监管漏洞和空白。
