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伊春市整顿规范畜禽屠宰市场

时间:2010/4/19 15:32:43 来源:黑龙江信息网

   我市商务、畜牧、卫生、创卫、环保部门联合行动,对全市范围内畜禽定点屠宰企业进行为期一个半月的专项检查,确保市民吃上“安全肉”。


    目前,全市有畜禽定点屠宰企业30家,为了使各屠宰加工场所达到全市创建国家卫生城市检查标准,更好的整顿和规范畜禽屠宰市场,保证广大市民吃上“放心肉”,由市商务局牵头组成联合检查组,开展了此次专项检查行动。在检查中,检查组对畜禽定点屠宰企业的许可资质(畜禽定点屠宰场标志牌、动物防疫条件合格证、食品卫生许可证等);布局设置(生产区与办公区分离、动物入场口和动物产品出口分别设置、检疫检验室设置、待宰圈、隔离圈、急宰间设置等)设施设备(屠宰设备、生产区设施、无害化处理设施、污水污物处理设施等);制度建设(检疫工作制度、肉品品质检验制度、疫情报告制度、卫生管理制度、责任追究制度、证章管理制度等)及记录(入场登记、产品检验登记、无害化处理登记等)进行了全面、详细的检查。检查组对检查出来的不符合条件的畜禽定点屠宰企业,当场提出了整改意见并下达了整改通知书,并要求各畜禽定点屠宰企业及时做好自检自查及整改工作,对在一定期限内达不到标准的企业,将予以关停。


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