近日，市食品药品监管部门出台《关于强化“五一”和上海世博会期间餐饮环节食品安全监管工作的通知》，全力保障餐饮服务环节食品安全。
近期，市食品药品监督管理部门将有针对性地开展餐饮服务食品安全监管工作，特别加强重点区域和重点品种的监督检查。加大对各类餐饮服务单位特别是重要庆祝场所、学校、旅游景区、车站、城乡接合部及农村地区的宾馆、饭店、小餐馆、农家乐等的监管力度，督促餐饮服务经营者落实食用油、畜禽产品、乳制品等食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度，落实餐饮加工不添加非食用物质、依法采购、使用、保管食品添加剂的要求，严防餐饮服务食品安全事故的发生。
