加大农产品源头治理力度，开展食用农产品生产全程质量监控；强化对小食品加工企业的整治和规范，开展以小作坊、小餐馆、小摊贩、小商店为重点对象的专项整治行动；对现有早餐经营网点、流动小食品加工摊贩进行检查，对无证照摊点予以清理整顿。
目前，包头市食品安全形势仍然严峻，不同程度地存在着个别企业无证生产经营，违法制售假冒伪劣产品；使用有害的饲料添加剂和生长激素；中小餐饮单位和街头餐饮摊点卫生条件差，农贸市场环境差；各类集体食堂管理水平参差不齐等现象。就此，副市长刘玉华在4月21日召开的市食品安全委员会联席会议暨食品安全整顿工作会议上强调，市食品安全委员会各成员单位要采取有效措施，真正做到从农田到餐桌全过程监管，扎实推进食品安全各项工作。
今年，包头市食品安全委员会将大力开展食品安全放心工程和专项整治工作，强化农产品市场准入制度和源头治理力度，开展食用农产品生产全程质量监控，保证农产品各环节监管工作有效衔接；强化对小食品加工企业的整治和规范工作，结合包头市食品安全状况继续开展以小作坊、小餐馆、小摊贩、小商店为重点对象的专项整治行动；开展早餐整治工作，对现有早餐经营网点、流动小食品加工摊贩进行检查，对无证照摊点予以清理整顿。
刘玉华强调，各部门要将专项检查和日常监管紧密结合，形成保持严打食品安全违法行为的高压态势；抓好包头市开展的专项整顿工作，重点对问题奶粉、地沟油、一次性筷子、蔬菜农药残留等开展专项整顿；实施小餐饮、小作坊食品质量提升工程，加大检查频次，严格规范小作坊的经营秩序，提升小餐饮、小作坊管理水平；继续完善检验检测制度和检验结果季度公布制度；加强对旗县区食品安全的监督工作；进一步抓好食品生产、加工、销售和饮食服务行业的监管工作，特别要抓好农贸市场和学校等食品安全薄弱环节的监管；要全力以赴确保世界中学生排球赛期间不发生任何食品安全事故。
