徐光木
备受各地消协和消费者诟病的“谢绝自带酒水”等餐饮业潜规则，可能在武汉“合法化”。21日，武汉市餐饮业协会、消协、个私协推出《武汉市餐饮行业经营规范》，明确规定“餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用”。（4月22日《长江日报》）
从2004年起，中消协曾多次炮轰过餐饮业“谢绝自带酒水”等霸王条款。2007年，中消协副秘书长武高汉曾明确表示，一些地方的餐饮行业协会制订规定，将酒店“禁止自带酒水”合理化，成为商家态度强硬的后台。2008年4月，武汉江岸工商部门还在武汉市率先叫停“谢绝自带酒水”。可仅仅过了两年，“谢绝自带酒水”的霸王条款却又在武汉死灰复燃。
如果简单从武汉餐饮业协会等三家协会的“规范”来看，餐饮企业既有谢绝自带酒水的权利，也有接受消费者自带酒水的权利。如果把该规定片面地理解成授权餐饮企业可谢绝自带酒水，似乎有些“断章取义”。
然而，在餐饮企业和消费者的博弈的多数情况下，前者往往居于优势地位，况且早在“授权”餐饮企业“可谢绝自带酒水”之前，不少餐饮企业就已经这样做了。在这种情况下，如果有关方面不明确禁止餐饮企业“谢绝自带酒水”，态度坚决地维护消费者正当权利，而是把“潜规则”上升为明规则，就等于给餐饮企业牟取暴利创造了条件，其后果必然是对消费者利益的损害。
既然“谢绝自带酒水”涉及到每一位消费者的切身利益，就应当交由社会公众讨论后决定，然而，三家协会把这一程序给省略掉了，还假以“授权”的名号，看起来似乎是“谢绝有理”了。可现实当中，一些地方消协非但没有站在消费者的角度考虑问题，反而被少数行业挟持，甚至成为损害消费者权益的“合谋者”。餐饮企业“谢绝自带酒水”之所以会被“授权”乃至死灰复燃，某种程度讲也是消费者协会、餐饮业协会等既当裁判员，又当运动员的缘故。
要克服这一问题，首先应当还权于消费者，让消费者参与和决定与自身利益相关的事宜，而不是向餐饮企业“授权”，使消费者利益被侵犯成为可能；其次，要斩断一些“行业协会”谋取私利的黑手，加强监管机制建设。否则，本应维护消费者权益的相关协会不但不能保护消费者权益，还有可能沦为企业谋取私利的“帮凶”。
