4月21日，武汉市餐饮业协会、消协、个私协推出《武汉市餐饮行业经营规范》，明确规定“餐饮企业有权接受或谢绝餐饮消费者自带酒水和食品进入餐厅享用”。《规范》制定方解释，谢绝自带酒水是为了保障食品安全，避免“问题酒水”进入餐厅。（4月22日《长江日报》）
前段时间曝出的餐饮行业“地沟油”黑幕，让人不禁“谈食色变”。此次，武汉市称“谢绝自带酒水是为保障食品安全”，却更值玩味。
民以食为天，保障食品安全自是政府应尽责任之一，但“地沟油”泛滥已不是一天两天了，也没见政府出台个“消费者有权检查就餐地点食用油使用情况”的规定，如今却要揪着“自备酒水”这个芝麻大的“事”说禁止“消费者自带酒水”可保障“食品安全”，显得很吊诡。
说“自带酒水”是“芝麻大”的事，是从其在当下发生的概率小而言的。现在，生活水平越来越高，大家也更加注重“面子”，外出就餐还“自备酒水”的真的是少之又少。但“少见”并不意味着，商家便可随便禁止消费者自带酒水。其背其实是消费者自主选择权和商家自主经营权的博弈。
作为政府，在市场经济条件下本就应避免直接干预市场主体，何况在是否能自带酒水的问题上，消费者、商家在权益上是平等的。所以，应交由双方协商解决，政府不宜出台偏向某一方的法规进行干涉。而此次武汉市的规定不仅使商家有权拒绝消费者自带酒水，还让其有收取“开瓶费”的权利，实则是打破了这场本应由市场这只“无形的手”作裁判的博弈的平衡。
偏向“商家”便罢了，还要摆出个“保障食品安全”的噱头，就显得牵强而矫情。因为，食品安全问题大多是出在生产和经营环节，消费者往往是受害者，说禁止几个人的“自带酒水”可以保障食品安全，不啻是本末倒置。放着食品公司、经营者不管，却在几个“自带酒水”的消费者身上“小题大做”，也颇有些像老太太拿柿子—尽捡软的捏。以笔者之见，如果真的要保障食品安全，不如出台规定说“消费者有权检查就餐地食用油使用情况”。（作者：王艳春）
