预计今年6月底鲜鱼口街修缮将完成主体工程，争取“十一”前全面开市，届时，近100家老字号将把鲜鱼口变成民俗餐饮一条街。这是记者在昨日召开的“鲜鱼口老字号餐饮街招商会”上了解到的。
在昨日的招商会上，便宜坊、天兴居、老边饺子、六必居、小肠陈、爆肚冯、庆丰包子、开封第一楼、稻香村、正明斋、锦芳小吃、锦馨豆汁等20余家老字号餐饮品牌与项目开发商签订了进驻确认书。
据了解，鲜鱼口街是前门商业街区内继前门大街后又一条重要的商业街，街内将以清一色老字号餐饮为主打，挖掘老字号的无形资产，继续延绵老字号传统文化。建设方北京天街置业发展有限公司董事长田耘介绍说，为吸引扶持老字号企业发展，公司将会给予老字号多方面的优惠。“老字号进驻门槛相应的要降低30%左右，只有每日10元/平方米，而且我们会控制商户的类型，绝对要以老字号为主，70%是餐饮、30%为零售，但也必须与餐饮有关，比如月盛斋、九龙斋等。”
