卫生部发布的两部餐饮新规《餐饮服务证许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》将于下月起正式施行，用回收食品作为原料制作加工食品的，最高可处罚１０万元。
新规规定，用回收食品作为原料，或者用非食品原料制作加工食品，或者添加食品添加剂以外的化学物质，和其他可能危害人体健康的物质制作加工食品，都将依照《食品安全法》进行处罚。
按照《食品安全法》的规定，主管部门将没收生产经营者的违法所得及违法生产经营的食品、工具等；没收食品货值金额不足１万元的，并处２０００元以上５万元以下罚款；货值金额１万元以上的，并处货值金额５倍以上１０倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。新规规定，被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起，５年内不得从事餐饮服务管理工作。
对于新规定的出台，很多市民表示，规定再好，处罚力度再大，都需要有关部门强有力执行和加强日常管理。
市民：少罚一点就是起不到那个震慑的作用，还是死灰复燃。具体的问题是看是否彻底的落实了这个罚款。罚款这只是一个方式、方法，政府职能部门应该彻底加强管理上的漏洞。
市民：制止的还不是那么彻底，到那一查，真正的落到实处的有多少？说是解决了，过上几天反复又出来了。这是什么原因呢？
市民：对嘛，应该在加大力度么，质量监督部门要负起责任来么。
