经销商将矛头指向超市
北京东方艾格农业咨询公司乳业分析师陈连芳认为，厂家和超市的说法只是表面原因，并不经得起推敲。“厂家经常说因成本问题涨价。但当原料奶价格下降时，奶粉的终端价格仍旧照涨不误。如去年上半年很长一段时间，原料奶的价格都是在下降的，但是仍有不少奶粉品牌在涨价。”
“真正影响到奶粉价格的，最直接的就是供求关系，其次才是成本因素。”陈连芳说，“奶粉成本占总定价的比例并不是太高。成本不是影响奶粉价格的直接元素。”
据陈连芳介绍，市场价300元一罐的奶粉，成本是100元。剩下的200元利润，厂商一部分用于产品品牌宣传推广的费用。“一部分分给了医护人员，这是因为妇产科的医护人员的推荐对家长们的选择有很大影响，所以外资奶粉巨头和医院系统联系都比较深；还有一部分分给经销商、代理商的返点以及商超的进场费。”
据业内人士透露，营销成本通常占到一个奶粉企业销售额的40%-50%，奶粉利润的20个点要拿出来做活动。消费者买单的不只是奶粉，还是企业高额的促销、广告费用。
北京供货商联盟代表、北京商业联合会理事姚文华，以前是北京三鹿奶粉一级代理商，现在代理飞鹤、秦俑、红星以及个别外资品牌奶粉。他对记者表示，奶粉的涨价，很大程度上和终端的销售环节脱离不开关系。
“奶粉进驻超市的费用每年都在递增，品牌费、海报费、条码费、专架费种种费用越来越多，例如，去年卖100元的超市收走20元，今年要收30元，明年就收40元了，费用越来越高。奶粉的利润虽然很大，但是在原材料、水电及用工成本都水涨船高，厂家的利润经过层层剥离后，为了保证利润不受这些外在因素影响，涨价是必然的。”
“奶粉的涨价，很大程度上将厂家和超市的矛盾转嫁到了顾客身上。”姚文华指出。
曾是多家品牌奶粉代理商、乳业资深人士宋利清向记者介绍，渠道成本通常可以占到奶粉企业总营销成本的一半以上，通常情况下，超市一直保持倒扣15个点的利润率，有些大超市会更高。“超市每年合同费的节节攀升，是导致商品价格虚高的重要原因。”宋利清说，“这些问题是所有的奶粉厂商都必须要面对的，因为知名度高，外资大品牌会相对好一些，但交付的渠道费用也不低。”
超市却在降价促销
对于超市是涨价的祸首这一说法，王丁棉并不赞同，其表示，这只是经销商的托辞。“这种现象被代理商夸大了，一些小卖店、小的零售场所是没有进场费的，为什么价格也降不下来？”王丁棉反问。
他认为，企业、经销商、行业人士各有各的说法，造成这种乱象的，就是奶粉厂家没有把产品的价格构成因素公布出来。“生产成本占多少？超市入门费占多少？等等把从原料采购到终端销售的一百几十项如果全部列出来，大家一看就清楚了。”王丁棉说。
不过，尽管奶粉厂家“涨声”一片，但记者在终端超市卖场却发现一个怪现象———近日记者走访北京华联、家乐福发现，几大超市卖场的上架奶粉基本都在搞促销。
