商会回应
把折翅鱼扔回大海绝对不可能
不过琳恩的这一说法却遭到香港海产进出口商会(原鱼翅海产进出口商会)秘书林丁贵的炮轰。
昨天林丁贵接受本报记者采访时表示，本次在卡塔尔举行的联合国《濒危野生动植物种国际贸易公约》会议，包括Oceana在内的环保组织就提出要对上述八种鲨鱼实施禁捕，但最终被否决了。
“超过两公斤的鱼，放在桌子上，你看它会不会乖乖地让你宰，更何况鲨鱼。”林丁贵向记者说道，“现在有传言称，一个2、3吨的金鲨，在割掉鱼翅后，再扔回大海，这完全是编造出来的，是为了一些节目的效果”。
他讲到，因为鲨鱼体型庞大，又是凶猛海洋生物，渔民须等待鲨鱼死后才能处理鱼身，同时鲨鱼全身均有价值，例如鱼肉、鱼皮、鱼骨及鱼肝。
此外，林丁贵称，现在鲨鱼的捕杀都是有休渔期的，哪些地方出现过度捕捞情况，都会有国际组织进行干预。比如之前香港的鱼翅基本是从中东、印度等地进口，现在这几个国家开始控制鲨鱼捕捞，商家就从欧洲进口鱼翅。
追访北京
成本20元标价超两百
是不是国内的鱼翅销量真的达到让专家都恐慌的地步呢？
近日，记者走访了京深海鲜。作为海鲜市场的高价位产品，鲍鱼、燕窝、鱼翅占据了整个海鲜市场的二楼，近三十家商铺大都以“燕鲍翅海鲜行”命名。
记者注意到，与酒店里走“高端路线”的鱼翅不同，在批发市场内的鱼翅却是层级分明，种类多达十余种，价格也从每斤400多元到每斤8000多元不等。
山海利德海味行的导购小姐告诉记者，他们主要的生意还是来自于酒店。她指着旁边一位顾客说，这就是酒店过来采购的。“他们每隔几天就来采购一次，每次都要拿那么几袋回去”。
记者看到，导购小姐指的几袋是15片装的鱼翅，每袋价格千元左右。“他们酒店，这样的小半片，也就十来克吧，就够发一锅的了。”导购说，这种鱼翅成本才20来块钱，而酒店的标价至少在两百以上，利润不可小觑。
