政府举措
四年发展5000家
浏阳蒸菜加盟馆
据了解，浏阳市委、市政府已制定出台了浏阳蒸菜产业发展“五年实施计划”，根据计划，到2014年，将实现销售收入50亿元，原材料销售超过20亿元，从业人员超过10万；到2014年，通过特许加盟等形式发展标准化的浏阳蒸菜馆超过5000家。基本建立覆盖全国主要大中城市的发展格局，建立一批生态化、标准化的原材料基地，培育一批从事蒸菜生产、加工、贸易、研发的知名企业，把浏阳蒸菜打造成为中式快餐的知名品牌。
“肯德基的早餐品种中烤出了烧饼，炸出了油条，这说明中餐完全可以通过标准化、工业化的生产，实现连锁经营。”长沙市副市长姚永春呼吁，蒸菜的方便、快捷，使其完全可以培育和打造成为湘菜的“麦当劳”、“肯德基”。
小资料
有500年历史的浏阳蒸菜
浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。古县志记载，浏阳一直盛产三样：烟火、菊花石、相思鸟。如今，烟火、菊花石都享誉国际，与之一起闻名的，还有生意兴隆的浏阳蒸菜。
相传，唐朝的药王孙思邈，归隐浏阳孙隐山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效，活101岁；而花炮祖师李畋，也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传，1927年，浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待毛泽东和秋收起义会师的部队；1955年，王震将军以浏阳蒸菜款待上天山的“八千湘女”。
