又到了每年的中高考冲刺阶段,对于正在备考的学生们来说,脑力和体力接受着连续的透支。
如何能给孩子做好坚强的后盾,保证孩子的营养供给?这是很多家长们最为关心的事情。
专家建议,学生冲刺阶段脑力消耗大,平衡膳食非常重要,注意合理搭配,是保证营养的基本原则。
主食粗细搭配
由于主食含有丰富的碳水化合物,因此,家长们一定不要忽视主食。最好粗细合理搭配,玉米、小米、大米、面粉掺杂吃,这样可以增添丰富的B族维生素。女孩每天的主食食量大概需要300~350克;男孩大概需要400~500克。当然,具体饭量与身高体重有关,如果运动量较大可以增加到600克。
另外,不要忽视蛋白质的补充,包括鱼肉蛋奶。盛京医院营养门诊教授王福先指出,家长可以给孩子一周两天吃鱼,其他天可以吃猪牛羊肉,肉类大概每天需要摄入100克左右便可。鸡蛋每天一个,做成鸡蛋糕或者煮鸡蛋都可。
蔬菜一定洗干净
学生们的备考阶段,一定要注意饮食卫生。如果经常出现拉肚子的情况,会对情绪及身体产生消极影响。因此,蔬菜在用水冲洗后,最好浸泡五到十分钟,可以加两三克面碱。蔬菜里含有丰富的维生素,因此学生每天最好食用400克到500克蔬菜。
王福先表示,考生最好不要吃烧烤,烧烤中不仅含有致癌物质,而且油量较大影响食欲。最好也不要吃过咸的食物,考生压力较大,油、盐过多容易患上高血压。每天食用盐量在7克左右就可以。
备战的考生每天尽量多喝水,这样促使血液循环充足,建议每天引用1600毫升到2000毫升水量。当然,应季水果也必不可少,应季水果含有丰富的维生素C,补充考生所需营养。