南京市工商局浦口分局沿江工商所工作人员听说记者反映的情况后，所领导立即赶到现场，与记者一起，冒着大雨进行现场检查。
在现场，工商执法人员提伞在脏臭的现场，仔细检查每一个油料桶，并检查了其泔水进购来源，但现场的女子称，自己没有往外销售泔水油，自然也就没有销售记录。
但是，无论如何，这个加工泔水油的环节，都已经违反了相关条例，工商执法人员随即要求女子立即停止加工，并表示，将尽快安排人员再到现场，清理掉所有的油料桶，禁止继续生产，并按规定接受处理。
何是“泔水油”
泔水油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。
可分为三类：一是狭义的泔水油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
炼泔水油有个“诱导过程”
在养猪成本提升，利润下降的同时，另外一个触手可及的利润在召唤养猪户——泔水油，尽管这是一个缺德恶心的产业，但相对风险很低。高利润和低风险，正在召唤更多的人加入这个行业。
据了解，让养猪户能缓解良心谴责，放心入行的原因还有一个，就是这个产业链中间，还有一个泔水油成品经销的环节，有人在收购泔水油，帮助成品油销售。
据了解，泔水都来源于饭店、餐厅，并且最终变成泔水油流回城中村里的中小餐馆及农村市场。“成品泔水油”一般要经过收购泔水、制作提炼、秘密销售等环节，才能给黑心商贩带来暴利。
回收泔水的过程一般是黑心商贩联络餐饮行业内的黑心老板，以每桶几毛钱的价格，收购饭店每天的剩菜泔水。收泔水的整个过程一般比较隐秘，大多在半夜时分交易。
制作泔水油的过程中，要经过漂水、加火碘烧制、漂油、勾兑等程序。
当黑心商贩将泔水油制成后，会装桶推销给他们比较固定的“客户”——城中村酒楼、餐馆和小食摊老板。这些城中村餐厅老板一般以每斤1元的价格购得泔水油，其价格要比正规食用油便宜得多；也就是说，使用泔水油的黑心老板，昧着良心从用餐者身上获得暴利。
卫生专家称，泔水油的原料里混有大量污水、垃圾和洗涤剂，虽经黑作坊提炼，却无法除去细菌和有害化学成分，人食用后会引发头昏、头痛、恶心、腹泻等病症。泔水油中的黄曲霉素是一种强化学致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。
看、闻、尝、听、问鉴油
一看、看透明度。纯净的植物油呈透明状。
二闻、有臭味的很可能就是“地沟油”；若有矿物油味更不能买。
三尝、用筷子取一滴油，品尝其味道，有异味的油可能是“地沟油”。
四听、取油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃听其响声。燃烧不正常且发出“吱吱”声的，水分超标；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，有可能是掺假产品，绝对不能购买。
五问、问商家的进货渠道。
