近日,由于强冷空气频频造访,南京降雪后最低气温再次降至零度附近,天气不仅冻人也冻得水产品价格普遍上“跳”。
9日,记者从南京市惠民桥水产市场了解到,目前,市场中河虾(大中小规格)价格为45、35、25元/500克,比降雪前平均上涨了5元/500克;青蟹也涨了5元/500克卖到40元/500克;花蟹售价为62元/500克,比上周五上涨了12元/500克;鳜鱼(桂花鱼)为30元/500克,上涨了2元/500克;鲈鱼从11元/500克涨到13.3元/500克;黄鳝从均价24元/500克涨到26元/500克;大鲳鳊鱼从45元/500克涨到50元/500克。
就连平时价格一直很平稳的的淡水鱼类也出现了明显的上涨,花鲢从5元/500克涨到6元/500克;草鱼从5.2元/500克涨到6.3元/500克。据市场管理人员介绍,涨价的主要原因是上市量普遍都在减少,水产品日上市总量目前只有200吨左右,而上周五为260吨,已经打破了原来的供求平衡。
时令水产长江刀鱼价格上涨更为明显,特别是大规格的,条重3两的从1800元/500克猛涨到2500元/500克,条重3.5两的从2400元/500克涨到2700元/500克,条重4两的从2800元/500克涨到3000元/500克。经营户朱某讲,“这场雪来的真不是时候,长江刀鱼刚开始上量,很多高档饭店也开始制作刀鱼菜品,这场雪又将鱼汛打了下去,所以价格出现大幅上扬。”