春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病。因此,合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此,生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯,助您健康度过这个春天。
营养学家依据热量和营养素,把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”,以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。
绿灯食物:含有人体必须的营养素,可促进身体健康,是每天必须摄取的食物。包括:
1.奶类:低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。
2.蛋类:蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。
3.豆制品:豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。
4.海产类:清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。
5.肉类:蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。
6.主食类:米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。
7.蔬菜类:少油炒蔬菜、生菜、泡菜。
8.水果类:新鲜水果、新鲜果汁。