2009年已经结束，中国乳业经过一年的努力已经全面摆脱了乳业危机引发的市场风暴，实现了全面的恢复。期间，伊利集团凭借对产业链全环节的资源整合优势和卓越的市场营销能力，成功实现了销售业绩的超预期增长，持续占据了行业第一的位置，成为中国乳业乃至整个经济圈中“化危机为机遇”的标杆企业。
据中国轻工业信息中心的统计数据显示：1～9月，全国规模以上乳制品企业累计完成工业总产值1198.57亿元，同比增长7.54%（9月份为147.42亿元，月同比增长30.06%）；累计生产乳制品1422.64万吨，同比增长3.42%。8月份起全国规模以上乳制品企业产量超过了行业危机前的水平，达到172.76万吨，9月份产量进一步增加至173.61万吨，同比增长了30.92%。国内乳制品行业格局并未因行业震荡而发生太大变化，伊利、蒙牛和光明仍然是行业排头兵。
自8月份起各大型骨干乳制品企业基本实现正增长，行业整体状况出现好转迹象。中经产业景气指数研究中心和国家统计局中国经济景气监测中心共同编制的“2009年三季度中经乳制品产业景气指数”同样显示，乳制品产业景气指数为95.5点(景气标准为100点)，四季度乳制品行业将有望恢复正常平稳运行。与此同时，我国奶业奶牛养殖量、产奶量、销售量持续向好，奶牛存栏从4月份开始连续7个月保持增长势头。从奶牛养殖量、产奶量、销售量，奶牛存栏数量到乳制品企业的产量的持续性增长可以证明中国乳业的产业链的整个环节都已经实现了全面的恢复。
从乳企层面讲，现有的乳企竞争结构依然稳固，特别是伊利集团成为今年恢复力度最快、业绩增长最迅速的知名乳企，连续占据了行业第一的位置，超过蒙牛，展示了伊利集团在产业链全环节的显著优势，也为其他乳企指明了恢复发展的路径。
今年前三季度，伊利集团累计实现主营业务收入192.22亿，同比增长1.03%，同时前三季度累计实现净利润5.51亿元，较去年同期增长636.66%，稳居乳企第一。旗下液态奶、奶粉、冷饮三大业务同时增速发展是伊利集团实现持续高速增长的重要原因。
今年上半年，伊利液态奶就实现销售收入77.73亿元，同比增长12.10%，全面恢复至“奶粉事件”之前的状态；伊利奶粉业务实现销售收入21.20亿元，达到历史同期最高水平。其中，伊利婴幼儿奶粉与成人奶粉取得了强劲增长，婴儿奶粉以13%、成人奶粉以21%的市场份额全面领跑中国奶粉市场；冷饮方面伊利集团一直占有市场优势地位。上半年冷饮销售收入为21.17亿元，同比增长2.62%，依旧稳坐行业首位。雪糕、冰淇淋连续15年产销量居全国第一。其中冷饮业务营业利润率增速最快，增加了9.92%，成为伊利业绩中的新亮点。
其中，伊利集团在奶粉市场实现了产品份额的全面提升，不但大大推动了企业的业绩增长，更成为伊利今后的重点发展方向。今年一季度伊利的奶粉产品销量就达到去年同期的两倍，同比增长达113%，并实现了产品的“零库存”。伊利奶粉业务上半年实现销售收入21.20亿元，是2008年下半年的两倍。近两年来伊利集团的中高档婴幼儿奶粉更是始终保持着140%的增长。数据显示：平均每6个中国宝宝中就有一个在喝伊利奶粉。
此外，伊利的酸奶业务近年来也呈现出高速增长的态势。我国目前的乳品市场任然主要以纯奶和奶粉为主，酸奶仅占整个乳品市场份额的15％左右，其中乳酸菌奶饮品还不到5％。以科研实力雄厚、产品多元化著称的伊利集团在酸奶市场的开发，高端酸奶产品的研发上走在中国乳业的前列。随着消费者消费需求的多元化和常食酸奶，促进消化，有益身心的健康消费观日渐深入人心。中国的酸奶消费日益增加，伊利集团的酸奶产品份额不断提升。2009年上半年，伊利股份各大产品线的市场份额均有所增加。其中，酸奶产品市场份额增幅较大，高达19.1％，在行业中同比上升速度最快。2008年以来，伊利集团持续推出了优品嘉人优酪乳、伊利“畅轻”益生菌酸奶等高端，功能性产品，不但获得了广大消费者的认可，更推动整个高端酸奶市场的成长。
正因为伊利集团奶粉、酸奶业务的迅速增长，使得集团产品生产、销售体系更加稳固、科学，多元化产品战略的优势得以进一步凸显，高端、高附加值产品的盈利贡献持续增长。随中国乳业市场的全面恢复，乳品消费心理的进一步成熟，消费方式的多元化，伊利集团将在乳业各个细分市场中展示更强大市场竞争力和更显著的产品优势确保企业利润的持续、稳健增长。
