德保黑猪曾经与巴马香猪一样驰名八桂，然而这一广西特色猪种如今却陷入了濒临灭绝的尴尬境地---整个德保县仅存300多头母猪，且全部用于杂交配种，连一头纯种公猪都找不到了。
为了保护德保猪的血脉，广西畜牧研究所用一年多的时间到处寻访，终于找到15头自成种群的德保猪。它们于2009年底抵达南宁，成为宝贵的“活体基因库”.地方土猪“式微”的另一面，是红红火火的“洋猪”种源市场。
德保猪“香火”难继
广西有七大地方猪种：陆川猪、隆林猪、德保猪、桂中花猪、环江香猪、巴马香猪、全州东山猪。其中，德保猪以全身黑色、体型较大、头吻尖长的特点而“独步猪群”.
在外来种源冲击下，德保黑猪种群在近20年间迅速减少，到2005年底德保县存栏母猪仅有397头，到2006年末全广西仅剩2858头，已近灭绝边缘。
2009年，农业部把德保猪列入畜禽种质资源保护项目，要求广西保存德保猪的优秀基因，广西畜牧研究所承接了这一任务。
实际上，早在2008年，该所就已经着手组建德保猪保种核心群，但难度之大超乎预想。
“在德保连一头纯种公猪都找不到。”广西畜牧研究所养猪研究室副主任潘天彪说，当地农户只留母猪，用来跟外来猪种杂交，几代繁衍下来，纯种公猪已销声匿迹。
专家们把最后的希望放在大山深处的瑶寨，那里跟外界接触不多，或许能留下德保猪的一线“香火”.
经过几个月寻访，专家们来到德保县东陵乡石山地区的一个偏远山村，在这里，专家们终于发现了几头纯种公猪---主人正准备把它们“处理”掉，因为杂交猪的风气也刮到了这里。听完专家说明来意，主人连连摆手：“想要猪苗，还得等下一胎，现在母猪已经配上杂交种了。”
又过了半年，这些德保公猪才得以站了一班“岗”.等新生的纯种小猪在当地长到3个多月大，研究人员才把猪群小心翼翼地接回南宁，进行异地保种。这批猪共15头，有3个家系（即3代之内无近亲血缘关系），它们将承担起为整个德保猪种族“传宗接代”的任务。
洋猪种攻城略地
挤压德保猪等本地土猪生存空间的是从国外引进的三元猪（即杜洛克、长白猪和大白猪，俗称“杜长大”）。这些外来猪种生长快、饲料利用率高，成为我国快速推广的主要良种。
在武鸣县双桥镇，十几个人在一家猪品种改良推广站的门口排成了长队，每个人手里都提着一个保温壶，他们是来买猪冷冻精液的，品改站提供的良种猪精液，都来自于“杜长大”种猪。
“我现在都不养公猪了，直接来买猪精就行。”农户老陆告诉记者，他做猪苗生意，养有十几头母猪，以前还留着公猪自己配，如今都用冷冻精液了---一是因为国家对猪的冷冻精液有补贴，二是因为良种猪精液确实好，“养出来的猪屁股肥肥圆圆，长肉快，瘦肉多”.
据该站负责人介绍，这里的种猪都是从国外进口的，价格高昂。如今带有国外血统的三元杂交猪是市场消费的主力。至于纯种的地方土猪，已经几乎没有人养了，“同样长1千克肉，三元猪只用3千克饲料，土猪要用4千克料，养土猪当然亏本”.
三元猪的另一个明显优势就是生长快。广西畜牧研究所所长黄敏瑞说，三元猪是从20世纪90年代初开始在我国大力推广的。当时的背景是生猪产量低，总量供应不足。而三元猪出栏快，能满足居民对猪肉的大宗消费需求，因而得到快速发展。“比如德保猪这样的土猪，长3个月才20多千克，要养8个月~10个月才出栏。三元猪一天就能长800多克，半年不到就能出栏了”.这就是为什么上世纪90年代初以前德保黑猪遍布德保全县，而如今却濒临绝迹的原因。
但是，随着生猪市场供求矛盾的解决，居民对猪肉的“量”满足了，对“质”又提出了更高要求，很多人怀念起风味更佳的土猪肉。
