确保猪源健康与安全屠宰可追朔率100%
罗牛山猪肉首次打进日本市场
本报3月1日讯(记者光明通讯员张梦真)继2008年生猪首次出口香港后，海口农工贸(罗牛山)股份有限公司下属海南罗牛山肉类食品有限公司近日通过山东荣成一家知名食品有限公司，首次将原料肉出口日本。这是记者今天从该公司了解到的。据了解，该公司屠宰生猪全部来自罗牛山系统内自繁自育、自配饲料、自有防疫体系、规模化的养殖厂(场)，生猪屠宰可追朔率达100%，产品受到国内外市场热捧。
海口农工贸(罗牛山)股份有限公司是国家农业产业化龙头企业，拥有我省目前最大的商品猪生产基地，是全省配套最完备的畜牧企业，下属屠宰场是海口市目前指定的生猪屠宰加工厂。据海南罗牛山肉类食品有限公司相关负责人介绍，该公司拥有国内最大的单体商品猪生产基地，在我省的17个市、县建有养猪基地40多个，是我省第一家通过ISO22000食品安全管理体系认证，并获得出口卫生注册认证的肉类屠宰加工企业。猪肉岛外自营业务产品主要销往北京、河南、上海、广东、浙江、辽宁、山东等地。公司加工设备从丹麦进口，自动化程度高，技术先进。按欧盟标准进行生产加工，严格执行国家食品卫生标准、屠宰标准、检验检疫标准。公司屠宰的生猪全部来自罗牛山系统内自繁自育、自配饲料、自有防疫体系、丹麦品系、规模化的养殖厂(场)，在源头上有力地保证了猪源的健康与安全，建立了严格的生猪屠宰追朔体系，将每天生产的产品进行追朔登记，可追朔率达100%。
（光明通讯员张梦真）
