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猪肉上市过“三关” 市民尽管放心吃

时间:2010/3/3 17:36:59 来源:网友

  “听说乐山一些地方出现不少病死猪,我们猪肉都不敢买了,猪肉包子也不敢吃了。”近日,乐山风传一些地方生猪出现问题,有市民打进本报民生热线询问是否确有其事,并询问市场上的猪肉能否放心购买。据了解,有关部门通过多种渠道进行监管,市场上经过检验检疫的猪肉很安全。

  传猪肉有问题 市民有点担心

  “听说近段时间有猪出现了问题,整得我们猪肉都不敢吃了,只有买牛肉吃,是不是真的有这回事哦?”2月25日,市民杨女士打进本报民生热线反映。

  在乐山城区湖泊所农贸市场买猪肉的市民李女士告诉记者,“春节前我就听说夹江县有两个镇的猪出了问题,很多人都在议论,我也有点担心,但还是会买,我相信农贸市场上经过检疫的猪肉没问题。”和李女士一样,一些市民买猪肉时有些担心,他们希望有关部门加强监管。

  猪肉销售者:检验检疫后很安全

  记者走访一些农贸市场发现,大部分猪肉销售者都对风传的猪肉问题有所耳闻。乐山城区兴发街农贸市场一位卖猪肉的老板告诉记者,“猪肉问题最近传得热,目前影响不大,我们卖的猪肉都是经过严格检验检疫的,完全可以放心购买。”该老板告诉记者,目前猪肉价格和节前差别不大,销售量下降幅度也不大。

  记者在北京华联超市生鲜部看到,猪肉和猪肉制品柜台前的市民仍然比较多。该超市一位负责人告诉记者,该负责人介绍说,该超市卖的猪肉都经过检验检疫的,市民可放心购买。近期猪肉价格有所下调,纯粹是节后根据市场所做的正常调整。

  多渠道监管 猪肉可放心买

  乐山市动物疫病预防控制中心主任田福全告诉记者,乐山一些地方确实出现了生猪死亡和得病的情况,是猪感染病毒,有的是多种病毒混合感染,这些问题都可防可治。目前正通过消毒、强化免疫、扑杀等措施处理。其实,正规流入市场的猪肉是经过产地、宰前、宰后三次检疫的,市民购买时,要选择加盖检验检疫印章的猪肉。

  记者从乐山市工商行政管理局了解到,该局通过加强经济户口管理,建立猪肉经营者经济户口电子档案;加大对无证无照经营猪肉行为的检查力度,严把猪肉准入关;强化、引导猪肉经营者建立健全进货检查验收、购销台账、索证索票、质量承诺制度等措施确保流入市场猪肉的安全。

  据了解,目前乐山猪肉供应和消费市场稳定。乐山市物价局发布监测数据,2月22日,全市鲜猪肉零售均价9.59元/500克,价格上涨0.04元;各区县价格中最高为10.00元/500克,最低为9.00元/500克。


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