2010年中国乳业市场的全面恢复，乳业发展态势也从较单一的液态奶竞争发展到多产品的细分市场的竞争。具有资源、品牌等综合优势的伊利集团在婴儿奶粉市场、新兴的儿童牛奶市场上都有上佳表现。可以说，细分市场已经成为伊利今后新的利润增长点。
2009年，伊利奶粉业务产销两旺，取得了显著的增长。上半年伊利奶粉业务实现销售收入21.20亿元，达到历史同期最高水平。伊利婴儿奶粉以13%的市场份额、成人奶粉以21%的市场份额全面领跑中国奶粉市场。其中，婴儿奶粉市场成为伊利发展奶粉业务的重中之重。研究数据表明中国有望取代日本成为仅次于美国的世界第二大婴幼儿配方奶粉市场，2010年中国婴幼儿配方奶粉的市场规模就可能达到300亿元左右。
近两年来伊利集团的中高档婴幼儿奶粉保持着140%的增长。伊利开发婴幼儿配方奶粉市场售价接近甚至与外资品牌配方奶粉一致。数据显示：平均每6个中国宝宝中就有一个在喝伊利奶粉。2009年，伊利集团已经加快了奶粉市场的战略布局。7月，伊利集团在天津滨海新区投资建设的大型奶粉企业正式签约。此次伊利投建的年生产4.5万吨奶粉的高水平的奶粉生产基地将是华北地区规模最大的奶粉项目。这是伊利集团继呼和浩特全球奶粉样板工厂之后又一个重大奶粉投资项目，不但能够继续加强伊利集团在高端奶粉市场的生产能力，更重要的是将伊利所掌控的三大黄金奶源基地的奶源优势完美转换为产品优势，形成奶源基地与生产基地的紧密结合，用最优质的原奶生产最优质的奶粉产品。
儿童奶市场是伊利继婴儿奶粉市场之后又一个重点发展的细分市场。据市场调查机构推算，中国的儿童奶约有6000亿的市场潜力。中国14岁以下的儿童约有3亿，以每人每日2包儿童牛奶计算，一年需求将达近2000亿包，可创造6000亿的销售额。纵使只有1%的儿童坚持1天喝2包，年销售额也可达60亿。由此可见，儿童奶市场也就和婴儿奶粉市场一样是潜力巨大，增长迅速的乳业新兴市场。
目前，儿童奶市场已经成为乳业巨头争夺的又一焦点。AC尼尔森数据显示，2009年，在去年常温奶总体销售额增长2%的背景下，儿童奶一枝独秀，取得高达56%的增长率。特别是2009年销售业绩占据行业首位的伊利集团成为了儿童奶市场上的生力军。
伊利集团2009年重点推出的“伊利QQ星儿童成长系列牛奶”是针对中国儿童健康成长需要而专门研发的专业儿童牛奶。其所特有的“三重保护系统”配方，能够帮助孩子在成长发育过程中完善营养，并着重考虑孩子强健体格与智能发育的特殊需要。为了加大改产品的知名度，伊利集团采取了线上线下立体组合的方式伊对其进行了全方位的市场推广。其中，“伊利QQ星儿童成长系列牛奶”与中央电视台少儿频道携手合作打造的“伊利QQ星挑战小勇士”的大型儿童竞技类节目吸引了万千孩子们的眼神，成为今夏最新鲜、最刺激的儿童参与性娱乐节目。此外，伊利QQ星儿童成长牛奶凭借其完善营养配方体系和产品创意一举夺得了第十届中国国际食品与饮料展览会创新产品大奖。
伊利QQ星儿童成长系列牛奶已经上市凭借其完善的营养体系和明确的功能配方赢得了消费者的钟爱，迅速成为儿童奶市场上数一数二的热门产品。A C尼尔森数据显示，2009年儿童奶市场上伊利Q Q星的占有率高达38.87%。据业内人士介绍 ，伊利QQ星儿童奶在上市短短不到一年的时间里，已经占据伊利液态奶销售的5%以上。如果不是产能的限制，伊利QQ星儿童奶的销量和市场占有率还会提高。
据市场分析人士指出，中国的乳业市场的细分化趋势日益明显，特别是在一二线城市中，不同年龄层的消费者的乳品需求多元化特征日益明显。由此可见，发力乳业细分市场是中国乳企做大做强的必由之路。作为乳企领袖的伊利集团在细分市场上已经显示出日益明显的竞争优势，并因此获得新的利润增长点。
