2010年，中国乳业重新回到健康发展的快车道中。全国市场的形成和消费者需求的细分和多元化趋势日渐明显。乳品行业的竞争已经不再是某个产品的竞争而走向了整体性的全面的竞争。2009年销售业绩一马当先，引领整个行业复苏的伊利集团在企业转危为安方面有着深刻的理解。
伊利董事长潘刚说过：“创新的本质，是其真正致力于发掘顾客潜在需求，为向顾客提供差别化价值而进行了一轮又一轮的企业革新活动，从而扭转了企业生存的局面。”挖掘消费者需求的根本表现就是研发、生产符合消费者意愿和口味的产品。而伊利集团以实施“全产品”发展战略的方式最大程度的实现消费者的产品需求。
与其他知名乳企相比，伊利集团的一个突出特点就是其全产品特征。与其他乳企只侧重于液态奶、或专注于奶粉等单向产品的发展不同，伊利集团在企业发展过程中有意识的形成了液态奶、奶粉、冷饮三大业务，建立了高中低档分明、全面均衡的产品结构，拥有液态奶、乳饮料、酸奶、冰淇淋、奶粉等全系列等39类产品600多个品种产品
2009年，伊利多元化产品体系得到了进一步的发展，从液态奶、奶粉、冷饮“三驾马车”的齐头并进，开始向液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、奶酪“五马奔腾”的架构转变。特别是伊利旗下各类功能性、高端产品更成为广大消费者的最爱。AC尼尔森的数据显示：2009年上半年，伊利股份各大产品线的市场份额均有所增加。高科技含量、高附加值的伊利金典奶、营养舒化奶等高端产品则以23.5％的市场份额增幅，在与同级别产品的竞争中拔得头筹。伊利2009年新品“伊利畅轻”及“伊利QQ星儿童成长牛奶”等，则已成为了当下消费选购的新热点。
正是伊利的“全产品”体系和众多备受消费者欢迎的高端产品使得伊利公司2009年前三季度累计实现主营业务收入大涨636.66％以绝对优势领跑全行业。有专家指出，伊利财报中显示的主营业务及利润的同时增长证明了数据背后有消费者的购买行为作为坚实支撑。
进入2010年，据行业分析人士指出，随着乳业市场的全面复苏，城市消费者的乳品消费进一步升级，乡镇的乳品消费快速启动。因此，整个乳品市场呈现出升级、启动并存的局面。在这种市场状态下，伊利集团的“全产品”体系无论在城市还是乡村都能够满足当地消费者的具体需求，为企业业绩增长确立不败的基础。
