2.暖和食物要补充
食物也是最快可以让身体感到暖和的一招,尤其是热腾腾的饮品。
含高蛋白质的热牛奶、温补功效的红糖姜茶,或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶,都是取暖的好来源。
陈建霖医生喜欢带自制的茶包上班,便宜简单,内容口味随季节及个人喜好变换(茶包袋在中药器材行可以买到):轻易上火的人(平日口干舌燥)可用麦门冬或沙蔘切小片泡水饮用;一般则可选枸杞加红枣,有补气作用;市面上常见的桂圆茶补血,适合劳心劳力的上班族。
芝麻、花生中含维生素E和丰富烟碱酸,可以帮助维生素B的吸收,加强神经对抗严寒的能力。维生素E具有扩张血管作用,可以加强末梢血液循环。
补气养血的核桃,营养价值丰富,适合长期咳喘的患者在冬天食用,陈建霖医师建议。
一些辛辣的辛香料等,如葱姜蒜等,也会使体内产生温热感觉,但高血压、躁热及皮肤过敏者尽量少用。
非常提醒冬天饮食最好清淡少油腻,以免增加肠胃负担。
另外,在冬天可以略增加孩童的主食份量。因为天冷轻易消耗热量,而小孩在冬天的活动量并不会减少,因此需要较多热量补充。
●贴心叮咛:老姜的作用是保暖,多用在孕妇坐月子时;生姜则是发汗,因此感冒初期驱寒,以生姜为宜。