饮品:红葡萄酒、茶水、西瓜汁、西红柿汁。
长假饮食备忘录
营养师提醒您,春节期间的饮食,应注意以下问题:
主食要“三化”:简单化,节日饮食中最需要的是以淀粉为主的米、面食品,不要用一些点心代替主食;定量化,节日菜肴丰盛,主食摄入量相对不足,应将一部分胃口留给主食,健康成人每天吃的主食至少要在300克以上;杂粮化,燕麦、大麦、荞麦、玉米、高粱米等
杂粮中,都含有白米、白面中所缺乏的营养素,并含有较多的膳食纤维,能起到很好的补充和调剂作用。
素食不可少:因为素菜不仅可以调节肠胃功能,也能调节情绪。高纤维类食品对人体的消化功能最有帮助,首选蒜薹、芹菜、韭菜、西兰花等;绿叶蔬菜,如油菜、菠菜、芥菜、生菜等,能提供包括维生素在内的多种营养素,也是吃酒肉荤腥
之后最佳的调味和去油腻的菜肴;豆类食品,如黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽等,含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪。
早餐不可无:过节更要重视吃早餐。一顿丰富的早餐将帮你在一天内对食物有节制力。所以,即使过节因看电视看得晚,早上起得晚,也要注意吃早餐。