温馨提示：某些人慎吃火锅
1.火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。
2.火锅汤(如动物内脏、水产品、豆子、香菇、紫菜等)中含有大量嘌呤，痛风的病人不要吃。
3.火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。
3.调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。
4.肝功能不好慎吃狗肉、羊肉火锅，狗肉、羊肉甘温而大热，吃后可导致某些慢性疾病复发或病情加重，尤其是肝炎和肝脏疾病患者。
