涉及云南省数十万农户的云南松茸产业，正考虑在3至5年内组建“企业航母”——对现有的10多家鲜松茸、松茸制品出口企业进行整合，从而形成强有力的资金、资源、人才共用的企业集团，以应对国际市场的风云变化，并逐步开拓国内市场……这是云南省国际商会松茸分会昨日公布的消息。
云茸出口逆势增长
悲喜交加！这是省国际商会松茸分会会长汤希金，对去年云南松茸出口情况的精炼总结。
“悲的是，去年云南省出口松茸连续两次在日本被检出农残超标，导致云南松茸出口形势异常严峻。松茸农残事件频发，不仅使云南省去年松茸出口遭遇日方‘命令检查’，而且这一严格的检查制度将延续到今年；喜的是，去年又逢云南松茸丰产年，产量实现了明显增长。为此，去年云南省企业在极其困难的情况下，出口鲜松茸及制品939.40吨，比2008年同期的622.99吨上升51%；创汇4358万美金，比上年同期的3495万美金上升25%。其中鲜松茸出口840.60吨，同比上升68.49%；创汇4180万美元，同比增长27.63%。”汤希金感叹道。
防农残仍是首要任务
对此，汤希金说，今年和未来一段时期，防止农残超标仍是云南松茸产业的首要任务，也是艰巨的任务。
“其实，云南的每家松茸出口企业都清楚，如果在日本被检出农残超标，首当其冲就是自己受损，所以大家从收购到运输、入库，现在都已达到规范化运作。但现实的问题是，预防农残超标有两大难点。”汤希金解释道，其一就是涉及农户非常广，不是几家企业发点宣传资料，培训一下采摘农户就能解决的事，而必需依靠政府加大宣传力度，长期多年坚持才能出效果的；其二是日本方面检测标准太严格，没有与国际标准一致。近年来，云南省出口鲜松茸批次约为2000批/年，但被检出农残超标的产品基本是一批次的，所以农残发生概率不到千分之一，是非常少的。但由于日方检测标准太高，要杜绝农残发生也是很难的。
拟组企业集团做大做强
如何预防农残？即使农残不超标，云南松茸产业又如何应对变幻莫测的海外市场？
“我们正在考虑组建一个企业集团，既可抱团取暖，又有利云南松茸产业做大做强。”汤希金说，通过整合企业，形成大集团，才能把握市场的需求，也才能分享更大的利益，并求得进一步发展。
他分析道，云南松茸产业通过7年的行业自控，现在又遇到了一个新的发展瓶颈：高投入、高风险、低回报，与正常商业规律（高风险、高回报）相违背。近年来，云南松茸产业的投入非常大，但效果一般。拿农残事件来说，虽然政府高度重视，企业也非常小心谨慎，但农残超标还是难以彻底控制。所以在2010年里，松茸分会考虑选择具有技术、市场、产品创新优势的龙头企业为基础，对现有企业进行整合，力争在3至5年内组成行业集团；另外，云南松茸产业还将引进市场竞争机制，以市场来决定企业的发展方向。
