记者1月20日从海南省食品药品监督管理局获悉，经过整顿，海南省餐饮环节规范管理情况和食品安全状况有所好转，海南全省2009年餐饮环节食物中毒零死亡。
2009年，海南省卫生及食品药品监管部门，按照国家局和省政府的部署，结合各地的实际情况，抓住重点领域和重点环节，先后开展严厉查处餐饮服务环节无证经营行为，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治，开展餐饮具消毒企业和餐饮单位餐具消毒专项整治工作，学校、幼儿园、建筑工地等集体食堂食品安全专项卫生监督检查，迎“国庆、中秋”两节餐饮服务食品安全专项监督检查等专项整治行动。全年全省共出动执法人数11680人，执法车辆3054次，检查餐饮单位8965家(其中大中型餐饮单位1065家，各类食堂1513家，小餐馆4623家，其他1764家)。
在整顿过程中共查处餐饮单位1000多家，其中警告、责令整改840家，罚款102家，停业整顿115家，吊销许可证1家，取缔无证经营单位211家； 2258家餐饮单位建立健全食品安全管理制度。
