晋中市李先生建议，家宴卫生安全靠监督更要靠引导，要变口口相传的方式为政府表彰示范，免费挂放心牌，让规范经营的民间厨师团队火起来，牛起来，用市场规范市场。
吕梁市张先生建议，现在一些富裕村都有专门的红白理事会，要通过红白理事会集中完善村里的家宴设施，特别是冷藏、消毒等配套设施，集中花钱办好事。
太原市王女士建议，要加强操办家宴自我安全防范措施，引导农民办卫生喜宴，吃安全喜宴。
过期食品进集市
春节来临，农村集贸市场异常火爆。在许多商家抓住赶会赶集农村商机的同时，一些农村集市也成为假冒伪劣食品、过期食品的集散地。
娄烦县质量技术监督局工作人员告诉记者，今年他们将食品安全检查的重点放在农村、乡镇。结合当地群众消费特点，节日期间，他们着重突出检查酒、糖果、水果、饮料、糕点、蔬菜、肉制品及儿童食品等。日前，在10多个乡镇集市和集贸市场查处食品安全案件2起，查扣不合格罐头、饮料10余件。
据了解，目前农村集市食品问题主要表现为：
散装和自制食品数量多。在农村集市经销的食品中，很多是自产自销。其中散装糕点、散装熟食、散装干果、散装酒比例很高，很多商品没有标注保质期，没有保鲜措施。
销售假冒食品、过期食品现象严重。很多在城市被查出的假冒伪劣商品"上山下乡"，一些不合格食品、过期食品改头换面流入农村集市。
经营场所、经营方式不卫生。集市销售食品的商贩卫生安全意识差，很多商品都是露天随意摆放，生熟食品、食品与非食品混在一起销售，销售者直接用手抓取称量，食品任由消费者触摸。
小卖部配货没准
侯马市某村农家店有好几个，走进去看看，不乏名牌食品，但仔细瞧，不少"热卖"的饼干、小食品的外包装上既无出厂日期，也没有商标等。
在一家靠近马路边的小食品店，老板娘说这里目前还没有货品统一配送。由于店就在路边，时常要经受"诱惑"，每隔几天就有卡车、面包车停在路边，向她推销商品，如电池、饼干、饮料、火腿肠等。她说，这些上门推销的价格确实比自己去进货要便宜不少，还省事，但质量确实很难说。
与城镇相比，农村的消费市场还是薄弱环节。有关人士介绍，由于农村市场监管薄弱等方面的原因，一些假冒伪劣商品在城市不能生根的时候，就"上山下乡"，通过各种渠道大量进入农村市场。
主要表现为：有些个体商店业主，为贪图方便和节省开支，一次性购进很多的副食品，导致一部分贮存期短的食品变质。
一些不法商贩就是利用农民识假能力差，缺乏法律保护意识向农村小商店上门推销假冒伪劣产品。
一些偏远地区的村子，诚信经营和售后服务跟不上。商店内商品标价混乱，哪种商品紧俏，价格就会上去。有些商品卖出去，根本谈不上什么售后服务。
目前，尽管山西省已经建立农村消费维权下乡下村体系，但对于农民来说，特别是处于偏远地区的群众，真正想保护自己的合法消费权益，还不是件容易的事情。
