12月20日，乳品行业最大的行业峰会在博鳌成功召开，乳业龙头伊利集团携中国奶业协会、家乐福、沃尔玛、利乐等近2000位行业领袖和产业链巨头参与了此次盛会，乳业深入交流09年乳品行业恢复现状，探讨未来发展趋势。其中，伊利集团凭借其前三季度主营业务收入192.22亿元，利润总额达6.64亿元，净利润累计5.51亿元，比去年同期增加636.66%，连续保持行业第一的骄人业绩成为成为乳业峰会的焦点。
特别是全球著名调研公司尼尔森中国区董事长柯瑞斯先生在会上公布的数据表明截止到11月底，2009年*ST伊利各大产品线的市场份额均有所增加，其中高科技含量、高附加值的伊利金典奶、营养舒化奶等高端产品以23.5％的市场份额增幅，在与同级别产品的竞争中拔得头筹，成为了拉动市场的主要力量。
伊利集团2009年取得的卓越成就源于过去数年来伊利对于提升产品品质不懈追求，源于对产品升级的不断努力，源于伊利在奶源建设、生产、研发等方面的持续性投入。长期的坚持使得伊利得以渡过乳业艰难时期后迅速崛起，展现出乳企具体的深厚底蕴和势不可挡的成长势头。
回顾2009年，伊利集团在奶源建设，高端产品研发、生产等关键方面都取得了长足的进展，确保了企业今后的持久发展。
奶源建设方面，伊利集团采取了两手抓的策略。一方面，伊利集团着重推广“奶联社”这一实践证明行之有效、符合中国奶业现实的奶源建设模式，在保证原奶的质量安全的同时兼顾奶农、乳企等多方面的利益，也便于政府职能部门的监督、管理。奶联社从奶牛养殖到原奶采集全面采用信息化管理技术，实时监测奶牛健康状况。加上现代化的挤奶机械和储运设备，在奶源储备和管理上显示出绝对优势。另一方面，伊利加大了自有牧场的建设力度。伊利集团是目前国内唯一一家掌握“三大黄金奶源基地”的乳品企业，自有奶源牧场份额已经远远超过50%。伊利在新疆伊犁、内蒙古呼伦贝尔、锡林郭勒三大黄金奶源带建立的牧场拥有上佳的地理位置，占据北纬30度到50度的先天优势，拥有充足的阳光、肥沃的土壤以及优良的水资源及气候。目前，伊利集团已经拥有不同规模的优质牧场达800多个，未来五年，伊利在此基础上还将增加建设800个不同规模的牧场。
高端产品的研发、上市则是推动伊利销售业绩节节攀升的直接动因。液态奶产品方面伊利金典有机奶、舒化营养奶销售量持续上升，伊利QQ星儿童成长奶成功面世；奶粉方面，伊利婴儿配方奶粉一枝独秀成为国产婴儿奶粉的首选；冷饮、酸奶方面，“巧乐兹”新品全面上市、伊利优品嘉人优酪乳成为都市女性的最爱，伊利优酸乳全面升级展开了全国的营销攻势，凝结国内外科技、功效明显畅轻益生菌酸奶更成为伊利针对益生菌酸奶市场的拳头产品。
伊利集团更成为国内首个高端产品销量超过整体销量40%的乳品企业。AC尼尔森的监测数据显示，2009年上半年，伊利各大产品线的市场份额均有所增加。伊利金典奶、营养舒化奶等高科技含量、高附加值的明星产品则以23.5%的市场份额增幅在与同级别产品的竞争中拔得头筹，成为伊利上半年盈利能力走强的有力支撑。目前，伊利婴儿奶粉以13%的市场份额、成人奶粉以21%的市场份额全面领跑中国奶粉市场。近两年来伊利集团的中高档婴幼儿奶粉更是始终保持着140%的增长。数据显示：平均每6个中国宝宝中就有一个在喝伊利奶粉。
随着乳业市场的成熟，消费者消费行为的多元化，未来的中国乳业市场将更加细分，功能主导的趋势也愈加增强。生产符合消费者多样需求的核心产品经成为决定乳企前途、命运的关键。伊利集团的多元化发展战略，旗下高端产品、功能性产品的热销及其对销售业绩的推动作用恰恰证明了这一点。
通过此次博鳌乳业峰会的集中交流与探讨，相信伊利的成功之道会为更多的中国乳企指明乳业的发展方向。
