12月20日，中国乳品行业峰会在博鳌成功召开。期间全球著名调研公司尼尔森中国区董事长柯瑞斯先生公布的数据表明，截止到11月底，2009年伊利各大产品线的市场份额均有所增加，其中高科技含量、高附加值的伊利金典奶、营养舒化奶等高端产品以23.5％的市场份额增幅，在与同级别产品的竞争中拔得头筹，成为了拉动市场的主要力量。
2009年乳业巨头伊利实现了业绩的持续飞跃，前三季度累计实现主营业务收入192.22亿，同比增长1.03%，累计实现净利润5.51亿元，较去年同期增长636.66%，数据统计显示，进入第四季度以来，伊利几大产品线的市场份额仍然继续保持激增态势。尼尔森中国区董事长柯瑞斯先生的数据则表明高科技含量、高附加值产品的热销是推动伊利销售持续增长，保持行业第一的主推力量。由此可见，科技创新堪称帮助伊利持续飞翔，冲击乳业桂冠的翅膀。
经过数年来的持续努力，以科技创新、自主研发为发展方向的伊利集团已拥有液态奶、乳饮料、酸奶、冰淇淋、奶粉等全系列等39类产品600多个品种产品，并成为乳业中首家高科技含量、高附加值产品超过业务结构40％的企业，也是目前新品研发数量最多的乳企。据悉，在伊利每年研发的数百种新品中，至少有一半以上是针对国人口味和营养需要定制的。
科技创新成为伊利集团得以迅速恢复，持续增长的根本性动力。用科技、制度确保产品品质安全是伊利产品战胜行业风暴，赢得消费者信赖的根本前提。作为唯一一家先后唯北京奥运会、上海世博会提供乳制品的中国企业，伊利集团采用了最先进的技术、手段来确保产品的品种安全。在整个奶牛饲养、原奶收集、乳品生产、销售的每一环节都实现全面监控和检测。检测项目包括原料奶、原辅料、乳品包装、包装材料等899项检测内容，仅原奶的检测就有117道指标。此外，伊利集团对整个产业链条的每一环节都做出了连续、多重的把关和监控，同时对生产的每一份产品进行有效的追溯和准确的定位，为物流运输、销售服务和最大程度的减少损失和危害提供了技术和制度的保障。
在确保产品质量的同时，自主研发、推出符合中国消费者需求的功能性高端产品则是伊利成为2009年中国乳业市场大赢家的另一重要因素。乳业专家刘成果指出“产品高端化必将成为未来乳品行业发展的必然趋势之一，随着中国国民生活水平的提高，未来乳制品的发展也必将越来越贴合消费者的个性需求。”在生产高端产品，满足消费者个性需求方面，伊利09年的表现堪称完美。
伊利金典牛奶，伊利营养舒化奶还有最新推出的伊利QQ星儿童成长牛奶都是伊利高端牛奶产品的代表，成为2009年拉动伊利产品销量大幅提升的全体产品。其中伊利营养舒化奶成为为唯一一款在“全球乳业大会”和“世界食品科技大会”上同时折桂的中国乳制产品，并在2009年因营养好吸收的特性被五大营养权威共同授予中国青少年营养改善奖。伊利QQ星儿童成长牛奶则因其专为儿童成长设计的独特配方以及“三重保护系统”，获得第十届中国国际食品与饮料展览会产品创新大奖；奶粉方面，伊利婴儿配方奶粉一枝独秀成为国产婴儿奶粉的首选，据悉，每6个宝宝中就有1个在吃伊利婴幼儿奶粉；伊利婴幼儿奶粉以13%的市场份额全面领跑中国奶粉业；冷饮、酸奶方面，“巧乐兹”新品全面上市、伊利优品嘉人优酪乳成为都市女性的最爱，伊利优酸乳全面升级展开了全国的营销攻势，凝结国内外科技、功效明显畅轻益生菌酸奶更成为伊利针对益生菌酸奶市场的拳头产品。
在不断研发、推出高端产品的同时，伊利集团还加大了科研合作力度，建立起以消费者为导向，以产品为导向的科研创新体制。
12月15日，全国冷冻饮品标准化技术委员会秘书处正式落户伊利。国标委表示：数十年来积累的科研优势，使伊利成为行业中可担此重任的企业。此举既意味着在食品标准化领域，政企合作的紧密程度在原有基础上又迈上了一个新台阶，同时也意味着伊利集团多年来悉心经营的生产标准化、系统化工作得到了政府及舆论各界的认可和支持。伊利将在这场政府主导的乳业标准化升级行动中充当主要的实践者和推动者。
12月18日，由伊利集团与国家疾控中心、中国营养学会等权威机构共同创立的全国首家“母婴营养研究中心”正式成立，并发表了《中国母乳研究白皮书》。：伊利此举不但打破以往行业内仅就单一方面或某些元素进行科研的阶段性状态，使中国乳业婴幼儿营养研究工作进入系统化、规范化发展时代。伊利母婴营养研究中心凝结了伊利集团和国内多家研究机构多年来对母婴营养研究领域的研究成果，在学术资源共享、交流方面更具突出优势，为研究者提供了更系统、更持续性的研究平台。《中国母乳研究白皮书》的正式公布和相关研究的逐渐深入将有利于更多的乳品厂家以中国母乳为标准生产符合中国宝宝营养需要的婴儿奶粉产品，进而带动整个婴儿奶粉市场产品品质的提升。
经历乳业震荡，实现浴火重生的伊利集团已经实现了科技创新带动企业全面发展的成长模式，从产品创新、技术更新到消费者导向性研发模式的建立，科技创新赋予伊利的是充足的产品储备、辉煌的销售业绩、亿万消费者的真诚支持和冲击乳企顶峰的不竭动力。
