据了解，从2009年以来，安徽凤台县质监部门着力抓好食品安全监管和特种设备监察“两大安全”工作，确保了一方平安。
在食品安全监管工作上，凤台县质监局坚持以宣传工作为先导，以巡查、定检和生产许可证年审为抓手，以食品添加剂使用管理、质量管理与控制、卫生状况、强制性标准执行等为重点，先后开展了“两节”食品专项整治、食品添加剂专项整治、夏季饮料专项检查、食品生产许可年审、“三节”食品专项整治等监管活动，共检查巡查企业400家次，监督检验样品243组、委托送样136组，监管范围覆盖小麦粉、大米、饮料、纯净水、酱醋、挂面、饼干、白酒、啤酒等常用食品。
凤台县质监部门还先后举办了食品生产企业质量管理培训班、小麦粉质量状况分析会、《大米》新标准宣贯会、风险食品监管会等专题活动，全县89家食品生产加工企业、32家食品小作坊全部签定《食品生产企业卫生安全承诺书》，企业产品质量主体责任意识和行业自律意识显著增强，全县食品质量水平明显提高。
