广州大蒜价格近日来创下两年来新高，比去年价格狂飙20倍，同时市场供货出现吃紧现象。记者昨天从广州价格监测中心获悉，大蒜价格已从去年最低的5毛钱一公斤疯涨到昨天的10元一公斤。
大蒜分为多瓣蒜和独子蒜，据多年经营大蒜生意的行家表示，广东市场的这两种大蒜主要来自外省，占比超过99％。“这也是为什么今年大蒜价格受外省市场影响严重的原因。” 该人士表示，流感的集中爆发和全国市场的大量需求，导致了国内两个大蒜的主要产地———山东、河南的蒜价飙升。据媒体报道，山东大蒜价格与去年相比价格飙升40倍。
据了解，大蒜价格上涨的原因，一方面是因为种植面积小了，产量少了；另一方面就是甲流在全球肆虐，大蒜作为国际医学专家公开推荐的“消毒蔬菜”，在国外的出口量增多，国内的价格相对拉高了。
在广州，记者走访市内多个肉菜市场发现，虽然市民没有特别增加大蒜的购买量，但是由于进货量减少，蒜头还是显得非常热销,一大早几家档口已经基本卖完。
据州市江南水果蔬菜批发市场黎家健经理介绍，今年以来，由于山东和河南的产量减少，加上流感来袭全国对蒜头的需求增加，因此蒜头的价格一直往上飙升，现在来货价已经涨到了8000元一吨。
