“
杀机
”
本周二上午，我在神经外科专家门诊接诊，有一位30岁出头的男性患者引起了我的注意。患者因为近期经常头晕，恶心，嗜睡，并且思维迟缓来我诊室找我。咨询中我才知道：患者入夏后经常在夜市吃烧烤，并且酷爱火辣的“辣椒食品”辣鸭脖和辣的“变态”的辣鸡翅更是每次聚会必吃的美味。
我们来分析一下病因：如今在食用化工店中，亚硝酸盐等“烧烤佐料”大量出售，源源不断被送进市民口中。其实，你也想到了吧？哪些“火辣”的食品并不是辣椒带来的辣味，而是一种有少量化学添加剂“辣椒精”！
“辣椒精“其实是制造催泪弹的原料。在食用化工店中，有十来种辣椒精出售，油性辣椒精（可溶于油）销售最多。在外包装上特别注明：主要原料是辣椒精树脂，不能接触人体皮肤，万一接触之后，要立即用水冲洗。人体的消化道有黏膜保护，抗辣力超过皮肤，因此损伤不大，但千万不要逞强吃得太多。辣椒精主要来自于天然原料，加入了少量化学物质，主要有三个作用：增加食品风味：在医学上用于镇痛，麻木神经；在军事上制作催泪弹。
由于患者经常并且是长期食用此类“特辣”食物，辣椒精在体内有所残留，于是导致了轻微的中毒现象，出现了头痛，头晕，甚至反映迟钝等病态，只要减少食用或一段时间不食用“超辣”食物，症状就会慢慢缓解。
我要提醒大家的是：超乎寻常的味道食物，一般都会有添加剂在里面，尽量少吃或不吃，因为此类添加剂大多会影响人的神经中枢，产生不良反应。特别是儿童，更应该远离，以防出现不可逆的神经类疾病。
