2009年5月，中国粮油学会在佳木斯主持召开了《金龙鱼大米产业链创新技术》项目鉴定会，鉴定报告认为：金龙鱼稻米产业链的建成，符合国家产业政策，社会效益、经济效益、生态效益显着。项目整体技术达到国际先进水平，对引领我国稻米产业的发展具有重要作用。
达到国际先进水平的“金龙鱼大米产业链”，让水稻全身都变成了宝。在生产大米的同时，益海嘉里还将水稻加工过程中产生的稻壳用于发电，稻壳灰做成吸附剂，并将米糠油做成一级食用油。益海嘉里科技人员介绍，下一步还将从米糠油中提取谷维素、糠蜡、植物甾醇和维生素E，从米糠粕中提取植酸、肌醇以及膳食纤维等产品，增加水稻的产出价值。
复制食用油品牌之路
业内专家表示，益海嘉里向大米行业发力，好似在复制当年的食用油品牌之路。
现在的大米市场，正如十几年前的食用油市场一样。当时，国内食用油市场仍是散装油的天下。
1991年，国内第一瓶小包装油“金龙鱼”面世，将国人从散装油带到品牌精炼油的食用油时代，推动了国人食用油观念发生翻天覆地的转变。
随后，“金龙鱼”的销量开始逐年稳步增长，成为中国食用油行业的标志性品牌。同时，这条“鱼”的“鲇鱼效应”开始显现：“刺激”了食用油市场上众多小包装产品的诞生，促进了全行业整体水平的提升。金龙鱼开小包装油之先河，被誉为国内食用油历史上第一次创新革命。
在食用油领域取得巨大成功的益海嘉里集团，目前，又在大力推进金龙鱼大米计划。目前，他们的小包装大米已进入铺货阶段，凭借金龙鱼强大的品牌力推进市场营销。
据了解，在食用油市场形成竞争的金龙鱼与福临门，在大米市场也将进行比拼。中粮集团日前也表示，今年将重点出击小包装大米市场，发展福临门牌大米。中粮集团相关负责人表示，今年中粮将投入大笔资金来推广福临门品牌，对阵金龙鱼。
“中国人现在不仅要求吃得饱吃得好，越来越多的人开始要求吃得精吃得健康，所以中国人对粮食安全的概念，已经不再满足于数量的安全，早就开始强调质量安全。”中国粮油学会会长王瑞元10月16日在南京说，这些年来，中国百姓从渴望解决温饱，到提出无公害食品、推广绿色食品再到目前对有机食品的追求，表明中国人对粮食质量的要求越来越高。
大米市场有了强势品牌的竞争，对于消费者来说，显然是个好消息。
