“我们的生意规模很大，税务局曾经找过我们，查我们是不是逃税漏税。税务局不相信我们利润回报率这么低，但是连续几年查下来情况确实如此。”一家油脂加工企业的高管告诉CBN。
这个令人难以置信的事实，让油脂加工企业异常尴尬。
10月16日，在 “第九届中国国际粮油产品及设备技术展览会”上，中粮集团和益海嘉里占据了面积最大的两个展区，按照产业链的顺序，从最上游的原粮到最下游的油脂深加工产品代可可脂摆满了这两家中国最大的粮油企业的展台，这是油脂企业寻找到的“解决方案”，即打通产业链。
一家大型油脂企业的高层对CBN记者说：“现在如果只做油脂压榨和终端销售利润非常薄，要想挣钱必须打通产业链。”
粮油加工利润不到10%
中国粮油控股和益海嘉里的财务数据印证了业内人士的观点，这些数字，披露了油脂加工和销售利润率有多低。
2008年，益海嘉里的母公司丰益国际在以小包装食用油业务为主的消费产品业务上收入47.6亿美元，收益为9358万美元，收益水平只有1.97%。
根据今年9月公布的半年报，中粮控股油籽加工业务收入118.35亿港元，该部分收益为6.6亿港元，收益水平5.58%。
市场竞争异常激烈是中粮控股和益海嘉里油脂业务利润水平不高的主要原因。在南京的粮油产品展览会上，安徽、湖北等油菜籽主产区几乎每个县市都有自己的食用油品牌，同质化产品竞争主要集中在价格战上，益海嘉里的“金龙鱼”和中粮控股的“福临门”也难免受到波及。中粮控股在2009年半年报中披露，今年6月底，大豆油和油籽、棕榈油价格下跌，导致中粮控股油籽加工业务收入为118.35亿港元，与去年同期相比减少9.9%，中粮控股整个经营利润同比减少44.2%。
食用油价格下跌也影响到益海嘉里。其母公司丰益国际今年8月份公布的第二季度财务报告显示，油籽压榨和谷物业务税前收入同比下降33%，受此因素及其他因素影响拖累，丰益国际第但是净利润仍然同比增长23%。与其他企业相比，由于控制了油脂从上游到下游的几乎全部环节，益海嘉里虽然收入下降但净利润仍然同比增长。
产业链炼金
毋庸置疑，打通油脂上下游产业链可以拥有更多的增值空间。
比如在益海嘉里，棕榈油产业链首先是从育种开始，选最好的棕榈树种子，这样结的果子是最多的，回报就高。为了减少成本，还成立了化肥公司，自己做肥料，为棕榈树种植提供肥料。棕榈树老了以后，树叶、树干烧掉变成灰，为新棕榈树提供肥料。
而棕榈油精炼后液体油可以作为食品行业需要的煎炸用油，固体油可以做成特种油脂。产生的废料和辅料，则是油脂化工的原料。因为油脂化工不需要好的油，用好油做油脂化工成本很高，废油成本低很多。废油水解成脂肪酸后，经过处理再做成硬脂酸，硬脂酸可以成为塑胶塑料工业需要的添加剂，还可以做成香皂、肥皂。
产业链上下游打通后，棕榈油每一块的价值都利用起来，甚至辅料和废料都进行了深加工，不仅赚取了比较好的利润，还可以支援其他业务的发展，有利于减少中间环节，控制损耗和时间。
目前在棕榈树种植领域，丰益国际拥有22.3万公顷棕榈树种植园，2008年出产的棕榈果接近300万吨，占到整个丰益国际所需棕榈果数量的41.2%。今年第二季度，丰益国际油籽压榨等产业链中端环节税前利润同比下降33%，但是“失之东隅，收之桑榆”，丰益国际上游的棕榈种植业务税前利润则同比增长26%，配套的化肥和船运业务税前利润同比大幅增长52%，抵消了产业链中游收入与利润缩水的负面影响。
丰益国际还将同样的模式移植到大米领域。除了加紧建设水稻加工厂和营销渠道，在黑龙江佳木斯，益海嘉里有一支专门的种子团队，目前的工作还只是在国内的数千个水稻品种中挑选最佳种子资源，将来有可能进入育种和制种领域；种植环节则通过订单的形式组织农民种植水稻，将大米产业链的上中下游串起来。
在中粮集团推出的“从农田到餐桌”的全产业链战略中，通过对种植业和养殖业源头的控制来保证食品的安全被一再提及，社会效应被摆在第一位，但是背后的经济价值不容忽视。以进入上游的番茄种植业为例，中粮集团之所以在宁夏、新疆通过租买的形式大幅圈地，既是为了保证番茄的品质，减少农残，也是保证原料供应，避免被竞争对手拖入争夺番茄原料的价格战泥潭。
被称为国际四大粮商的ABCD（ADM、Bunge邦基、Cargill、Louis Dreyfus路易达孚）同样奉行打通产业链的运作模式。
《新财富》的研究显示，通过不断向仓储、运输、港口、内销和出口行业进军，四大粮商控制了巴西的整个大豆产业链。作为第一个进入巴西的跨国粮商，邦基在巴西16个州拥有226座粮仓，还有批发中心、粮油加工厂、化肥厂、饲料厂和专用码头；路易达孚在巴西拥有35个收购公司、50多座粮库、3家榨油厂和4座专用码头；嘉吉在巴西拥有32个加工厂、96座粮仓、36个转运站和10座海港码头；ADM在巴西主要大豆产区有50座粮仓、6个大豆加工厂、4家榨油厂，在巴西四大港口拥有专用码头，以及自己的运输车队，在流经大豆产区的河流上有货运码头。
此外四大粮商对巴西的大豆种子、化肥、农药等生产资料的价格以及大豆收购价格和质量标准，都有着举足轻重的影响。
打通产业链上下游一方面可以回避某个链条的风险，比如食用油价格的波动，对于只进行加工和销售的企业来说，食用油价格暴跌，这家企业可能要关门，但是如果有上下游的配合，对冲击会有很强的减震作用。此外，产业链纵向一体化，可以开发并且获得各个链条的价值，对于竞争对手来讲，设置的将是一个更高的门槛。
（山瑶）
