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行业综述:食品有机时代离我们还有多远(2)

时间:2009/10/15 14:34:07 来源:信息时报

    存在问题2

    高价让有机产品成了“奢侈品”

    现在,超市是有机食品主要的销售渠道,不过在宣扬物美价廉的大型超市里,以“高身价”出售并不是一件容易的事情。

    “有机食品虽好,但价格太高。”记者在做随机采访时,大部分受访者均如此表示。在看到5.9元/斤价格牌后,刚拿起一盒菜心的市民张女士又把菜心放下了,“半斤来重的菜心卖到差不多6元,太贵了,我们不需要吃有机的。”而在蔬果专区的另一侧,菜心只卖2.5元/斤。

    记者对比了市面上的有机食品,发现其价格较一般食品要贵五成以上,更有甚者价格翻了1~2倍。比如东升牌有机大青瓜8.9元/公斤,而在一旁普通装的青瓜只需5元/公斤。在食用油货架,一个叫第一坊原生花生油的品牌4.5升装花生油售价达119元,远高于金龙玉、鲁花、福临门等主流花生油品牌的售价。同是4.5升的包装,鹰唛花生油只需63.9元;5升装花生油鲁花、福临门、刀唛的售价分别为99.9元、72.9元和99.9元。同时,记者见到某牛奶品牌推出的有机牛奶售价高达66元/箱,平均每盒牛奶售价高达5.5元。“以前有分开一盒盒卖的,但因为太贵不好卖,所以现在只以箱卖。”销售员告诉记者。

    郭春敏坦诚,目前有机食品价格体系并不规范。“有机产品的价格比一般产品贵五成至两倍都是正常的,毕竟厂家为确保食品的安全、健康付出了很大的代价,投入很大。”但对于有些将有机农产品卖到天价的行为,他并不认同。他在市面上走访时曾发现,有些有机农产品在北京的超市内售价比一般同类型的农产品贵8~10倍。

    存在问题3

    标识混乱让消费者望而却步

    近日,记者在对广州一些大型连锁超市调查时发现,尽管市面上有机食品已包括蔬果、豆类、大米、食用油等消费品类,但消费者对有机食品的了解并不多。记者随机采访了15位消费者,他们均认为有机食品应该是“天然、健康的”,至于何为有机食品,大家均说不出所以然。

    造成消费者认识不清的一个重要因素,就是食品商自身也没有对消费者做过多的消费引导。在华润万家鹭江店记者见到,其有机食品包括蔬菜、瓜果、食用油等品类,但除了在一款食用油产品上见到商家附有一个介绍有机食品的定义、特点的小卡片外,其余的有机产品除了在外包装打上了有机食品的字样及标识外,并无任何介绍。

    更有部分消费者对这些标识产生疑惑,有部分食品虽然在产品名称上打上了“有机”字样,但在包装上就没有可证明其“有机”身份的认证或标识。

    记者在蔬果区见到,东升牌有机大青瓜售价高达8.9元/公斤,但外包装仅为一层保鲜膜,保鲜膜上是超市自贴的一个价码条,价码条上只有“有机大青瓜”五个字说明其是有机食品。

    “这些青瓜和普通的青瓜在外形上没有什么区别,没有任何正式的标识,我们消费者怎么知道这就是有机的青瓜呢?”面对记者“是否能分得清这是有机产品”的问题,消费者陈阿姨很疑惑。


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