有机食品产业链高速发展，认证企业年增30%，但高价仍是其难以推广的拦路虎——
一个月前，澳优正式将“有机奶粉”引进中国；中秋节前夕，湖南一家食品企业因为推出“有机月饼”而卷入了一场热议；而威龙葡萄酒也在中秋国庆销售旺季之时，将宣传的亮点转向其“有机葡萄酒”上……以安全无污染为主要卖点的有机食品，今年以来的开展速度明显在加快。
高速发展的有机产业链
“截至去年，我们共认证了864家企业；今年到目前为止，估计认证企业已超过了1000家。”郭春敏的这组数据是目前有机食品在国内市场发展情况的一个缩影。他表示，认证企业数量每年以30%左右的速度在增长。
支撑这样一个乐观的数据的，自然是市场前景的被看好。有调查报告显示，目前，全球有机食品市场正在以年均20％～30％的速度增长，预计2010年将达1000亿美元。与此同时，国际市场对中国有机产品的需求也在逐年增加，中国的有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2006年，中国有机食品出口额3.50亿美元，仅占国际有机市场份额的0.7%。
“目前有机食品占整个食品行业销售额的比例还很小，估计也就在0.2%～0.3%之间。”在郭春敏看好，国家政策的支持将使得有机食品未来几年呈现出一个更好的成长空间。“有机食品在中国获得了越来越多政策的支持，在去年第十七届三中全会《中共中央关于推进农村改革发展若干中大问题的决定》中，就提出支持发展绿色食品和有机食品一项，为绿色食品和有机食品产业的发展给出了政策的导向。”
价格较一般食品贵一倍
尽管如此，信息时报记者在调查中发现，因为价格较一般食品翻一倍，使得有机食品在大众消费中仍属于“奢侈品”，更有甚者为牟利乱打有机概念扰乱市场。对此，中绿华夏有机食品认证中心常务副主任郭春敏在接受信息时报记者采访时表示，消费者在选购有机食品时，最好选择权威认证机构认证的产品，而且到大超市等进货渠道有保障的场所购买。
存在问题1
目前多以初级农产品为主
尽管有机食品近年来的发展趋势日渐加快，但作为一个新兴的行业，有机食品和许多新兴行业一样，一系列的市场短板在发展过程中展露无遗。
广东省农业部门一位不愿意透露姓名的人士在接受记者采访时表示，目前在国内做有机农产品严格来说是很难的。有机食品的一个重要大前提是完全没有污染，例如土地3年内没有喷过农药，没有加过任何除草剂，挖地三尺都测不到有害细菌，土壤达标了水源还要达标，这样的环境很难找；而且种植的过程中不能使用任何化学药物，该人士颇幽默地称，“如果长了虫子要抓，不能喷农药，有老鼠也只能养猫来抓。”
“如果是深加工食品，制作过程也不能加任何化学物质。目前技术是没有太大问题，但如果实践起来，目前的环境条件都不行。”该人士指出，现在市面上打着有机标识的食品，都比较贵，因为企业要获得有机认证，需要花掉一大笔钱，而这些认证的权威性，也会让人打上一个问号。
对此，郭春敏也坦诚，目前市面上能取得认证的有机食品多以初级农产品为主。如大米、茶叶、杂粮、水果等，而深加工产品比较少，因为涉及到技术、保鲜、防腐剂、添加剂使用的问题。
