苦瓜竹笋凉拌
热量:50卡
价钱:70元╱份
材料:苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g
作法:
1将苦瓜切片、竹笋切块,苦瓜放入锅内川烫,再将竹笋煮熟后捞起备用。
2将干的荷叶煮约20-30分钟后,过滤荷叶渣并取汁。
3把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料,并淋在苦瓜和竹笋上即可。
功效:消脂、消凉退火解暑气。