从今天开始，正宗阳澄湖大闸蟹开始在华堂商场9家店铺上市销售。据悉，这也是今年来自阳澄湖原产地大闸蟹的正式供货期的开始。加之此前市场上已有来自青海可鲁克湖的高原大闸蟹上市，今年的国庆和中秋期间，市民餐桌上的大闸蟹品种和品质将更加丰富。
记者了解到，阳澄湖大闸蟹从2005年首次被华堂商场引入北京市场后，4年来，阳澄湖大闸蟹在北京的地位已经难以撼动，逐渐成为节日餐桌上不可或缺的一道“聚会大菜”。随着阳澄湖大闸蟹知名度的提高，假冒仿冒产品也越发猖獗，权威人士表示，目前阳澄湖大闸蟹的专卖店在北京已达到400多家，市场上阳澄湖大闸蟹的真假比例为1：10。为了净化销售渠道，今年，苏州市农林局、苏州市阳澄湖渔业经济开发有限公司、苏州渔洋蟹业有限公司联合北京华堂商场，宣布2009蟹季携手打造北京市场高品质阳澄湖大闸蟹的销售主渠道，向消费者推介当地龙头企业“苏阳”和“渔洋”出产的阳澄湖大闸蟹。
同时，在蟹季开始之际，苏州质监局开通了“阳澄湖大闸蟹消费指南网”，启动“澄信”信息发布。记者了解到，所有销售“苏阳”和“渔洋”阳澄湖大闸蟹的专卖店，一律采取统一编号的店面标识，消费者可以通过点击“阳澄湖大闸蟹消费指南网”查询销售网点的真实性；此外还可以通过拨打苏州质监局公布的统一电话进行查询；通过辨认大闸蟹的随身“锁扣”辨别真伪。据苏州市质监局劳伟梁介绍，今年阳澄湖大闸蟹的身份“锁扣”全部是绿色的，区别去年的黄色和前年的红色，“这样，消费者可以通过辨认锁扣，查看销售网点的统一店标、上网查验统一编号和拨打电话四个环节保证购买到货真价实的阳澄湖大闸蟹。同时，我们还要求所有经销专卖店在醒目位置悬挂防伪措施使用说明，让北京市民都能明明白白消费”。
此外，考虑到鲜活商品的销售特点，华堂商场各家超市的鲜鱼科都设立了预约电话，还特别准备了专用的预订卡，顾客凭事先购买的预订卡可以随时在华堂各店铺提取到最新鲜的阳澄湖大闸蟹。2009年阳澄湖大闸蟹分为四个等级，售价分别为：精品蟹（雄蟹≥225g/只，雌蟹≥175g/只）售价 498 元/斤；特级蟹（雄蟹≥200g/只，雌蟹≥150g/只）售价 368 元/斤；一级蟹（雄蟹≥150g/只，雌蟹≥125g/只）售价 258 元/斤；二级蟹（雄蟹≥125g/只，雌蟹≥100g/只）售价 138 元/斤。分别比此前家乐福公布的同级销售价格每斤便宜２０元和３０元，更增加了精品蟹级别。（实习记者 赵光霞）
