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江西南昌军山湖大闸蟹月底上市

时间:2009-9-21 15:10:24 来源:信息日报

  记者18日从有关部门获悉,从25日开始,产于南昌市进贤县军山湖的大闸蟹开始进入捕捞期,本月底少量新鲜军山湖大闸蟹就可以上市,预计10月份将会大量上市。

  据进贤县军山湖大闸蟹地理标志保护产品管理办公室有关人士介绍,军山湖大闸蟹刚刚上市时,其规格难以达到要求,品质也不是很好,只能试营销。到了10月份,军山湖大闸蟹已完全成熟,其质量和规格达到要求,将会大量上市。工作人员说,因今年军山湖大闸蟹养殖管理更加科学和完善,养殖企业都是按照产品标准要求进行养殖,并保证所养殖的军山湖大闸蟹在保护区内连续自然养殖周期不少于6个月。从各个养殖户反馈的信息来看,今年军山湖大闸蟹个头比去年同期要大。按照今年的规定,单只雄性军山湖大闸蟹重量达到125克,单只雌性军山湖大闸蟹重量达到100克,才能佩戴地理标志保护产品专用标志——即防伪锁扣。

  据悉,去年进贤县军山湖大闸蟹年产量达到75万公斤,预计今年产量将超过去年。


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