每年，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙和他的同事们都要花很大的精力打击假冒的阳澄湖大闸蟹。他们推出一系列的防伪措施，比如给每只螃蟹戴上防伪标签，这些措施效果不错。
“但假冒螃蟹还是出现，今年我们刚刚查处了一起，假冒的螃蟹上也有防伪标签。”杨维龙说，“不过大家鉴别真假有一个很简单的方法：你看防伪标签上的电话，如果是400或800打头的，肯定是假的。真的防伪标签上写的是政府部门的统一电话号码，决不是400或800打头，你拨打这个统一号码，工作人员会根据你提供的防伪标签上的信息，告诉你买的是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。”
今年，在阳澄湖大闸蟹的销售上，行业协会有什么新动作呢？
“首先，我们统一了绝大多数专营店的招牌和编号，这有利于消费者辨认。”杨维龙说，“全国一共有500家左右的专卖店，这些专卖店的信息和编号都能在我们协会的网站上查询到。”
“此外，今年我们还首次向全国发行《2009年阳澄湖大闸蟹销售指南》，这本指南将在9月21日开捕的时候同步发行。”杨维龙接着说，“指南的主要内容包括：阳澄湖的概况介绍；阳澄湖大闸蟹的鉴别和查询方法；全国所有专卖店的信息等等。”
