号称“湖中第一鲜”的阳澄湖大闸蟹即将登陆市民餐桌。记者近日从相城区有关部门获悉，在 9月16日的2009苏州相城阳澄湖旅游节开幕式上，阳澄湖大闸蟹正式开捕。
拥有阳澄湖70%水域资源的相城区是著名的中国大闸蟹美食之乡、中国阳澄湖湖八鲜美食之乡，盛产的“青背、白肚、金爪、黄毛”阳澄湖清水大闸蟹享誉全球。据该区水产部门专家分析，今年虽然遭遇连续阴雨和台风，但没有对大闸蟹养殖产生大的影响，而且由于阳澄湖采取了半封闭式的生态化养殖，大闸蟹产量应较去年有所增长。
莲花村是阳澄湖中的一个小岛，全村家家户户从事大闸蟹的生产经营，是沿湖地区惟一的养蟹专业村，其规模、产量都堪称阳澄湖“产蟹第一村”。村里的蟹农张老伯告诉记者，由于今年环保力度加大，阳澄湖水质好于去年，同时渔民坚持生态养殖，用鲜活螺蛳、玉米和小鱼作为湖蟹的主食，大闸蟹丰收在望，预测产量将提高一至两成，外贸蟹的价格估计在每500克138元左右，规格稍小的每500克大约在100元以内，与去年相比略有上升。虽然目前第一网阳澄湖大闸蟹还没出水，但全国各地的螃蟹订单已飞临阳澄湖。
