上周，有消息传出全国鸡蛋价格近期都在快速上涨。记者查询广州菜篮子信息获悉，广州市菜市场鸡蛋价格近两个月来也上涨了近20%。与此同时，截至8月份第2周，猪肉价格已经连续9周回升，累计涨幅为15.8%。
鸡蛋两个月涨了1.6元
记者查询广州菜篮子信息了解到，近两月来，石牌市场的鸡蛋零售价格由6.8元/斤（7月1日价格）上涨至8.2元/斤（8月29日价格），涨幅已超过20%。而江南西肉菜市场、宝华生鲜街市等市场的鸡蛋价格，也从原来的7元/斤左右（7月1日价格）上涨至现在的8.6元/斤（8月29日价格），涨幅亦接近20%。
不仅广州的菜市场如此，记者近日走访了广州百佳、好又多及华润万家超市，各超市的销售人员也表示近期蛋价也有上涨。“虽然现在我们也有促销，不过要是和前两个月比起来，促销价格还高过之前的原价。”广州华润万家的一位销售人员如此告诉记者。
事实上，鸡蛋涨价并非是广州才有的地区现象。根据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测信息，8月份第2周，鸡蛋价格大幅上涨。全国鸡蛋平均价格7.83元/公斤，比上周上涨2.5%。截至8月底，鸡蛋价格连续5周上涨，累计涨幅为6.2%。
为何鸡蛋近期会持续涨价？东方艾格分析师陈树伟表示，在CPI较低的情况下，鸡蛋等农副产品涨价属于正常情况。“一般来说，农副产品在CPI较高时难以涨价，因此在现阶段涨价可保障养殖户利益，保证市场的正常发展。”
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥也认为，本轮鸡蛋价格的上涨属于恢复性的上涨，此外饲料价格上涨和季节性的影响也是造成涨价的原因。
暂不会诱发新通胀
除鸡蛋价格上涨外，近期猪肉价格也出现明显上涨的迹象。据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测信息，8月份第2周，全国猪肉平均价格17.79元/公斤，比上周上涨3.3%。
不过，即使蛋价和肉价皆已连续两月回升，但升后价格与去年同期相比仍相对低很多。中国社会科学院畜牧业经济研究中心主任刘玉满称，即使当前猪肉价格已连续回升，但是与去年同期相比，仍然下降了23.5%；与今年以来的最高价格相比，也下降了17.1%。至于蛋价与肉价会否诱发新一轮的通胀，分析师及专家皆表示否认。东方艾格分析师陈树伟表示，长期以来，农副产品的生产者皆处在保底经营的状态，因此现阶段的涨价乃是市场正常调控，并非因盈利性目的而产生。
李国祥也表示，由于鸡蛋的涨价属于恢复性的上涨，所以可能还会持续一段时间，但价格上涨幅度不会太大。
至于猪肉价格的走向，目前尚未明朗。但有预测称，按照一般规律来讲，这种上涨还会持续一段时间，直到达到新的平衡点。
