昨日，据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，截至8月份第2周，猪肉价格已经连续9周回升，累计涨幅为15.8%。与此同时，国内鸡蛋的价格也连续5周上涨，累计涨幅6.2%。据专家预测，在四季度，猪肉价格或许还会有一轮更为疯狂的上涨，由此成为点燃下半年物价飞涨的导火索。但是，一些业内养殖户和猪肉零售业人士则表示了反对意见，他们认为国庆前后，肉价将回复跌势，特别是国庆后，猪肉价格更将缓慢下降。
政策和季节导致涨价
不但农业部对于猪肉和鸡蛋的价格监测发现连续上涨趋势。昨日，商务部也发布检测显示，8月10日-23日猪肉批发价格累计上涨了2.3%。广州市价格监测中心的数据也显示，近半个月有皮上肉、瘦肉价格累计上涨了1.6%-2.8%，鸡蛋价格环比上升2.46%。
鸡蛋价格近期为何快速上涨？中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为，上涨归结为三方面的因素：一是饲料价格上涨；二是前期价格过低，本轮属于恢复性上涨；三是受季节性影响。李国祥预计，蛋价是由于灾害、季节性等原因引起的上涨，不会持续太长时间。但是由于其涨价属于恢复性的上涨，可能还会持续一段时间，但价格上涨幅度不会太大。
记者昨日从广东多家大型养殖场了解到，七八月，由于受天气热的影响，猪肉销售大幅下降，往年这个时候肉价一般都会跌，但是今年不跌反升，甚至在8月份超过了6元/斤，最高达到了6.4元/斤左右，而且这个价格持续了近一个月。
养殖业人士分析，猪肉淡季逆势涨价，与国家关于肉价的收缩政策不无关系。6月中旬收储国产冻猪肉以来，猪粮比回升到盈亏平衡的6：1以上区间。（猪粮比是指每公斤生猪价格和饲料类粮食价格之比，可直接反映养殖户的盈利与否。）
会否诱发通胀有分歧
不过，对于猪肉和鸡蛋的连续上涨，有专家表示，这将带动饲料价格的走高，进而拉动粮价整体上涨。再赶上当前北方旱情较为严重，可能影响粮食和蔬菜价格，新一轮的农产品涨价似乎已经到来。由于我国最近两次较快的物价上涨都是由农产品涨价引起的，疯狂涨价的猪肉、鸡蛋，很可能成为下一轮通货膨胀的一大诱因。
但是，对此，天地壹号集团公司董事长陈生却持反对意见。他认为，今年肉价失常，下跌上涨因素都不正常。由于前年和去年肉价大幅上涨，高额利润吸引很多人投身养猪业，导致目前生猪产能大幅增加。
“要注意，关键的是目前国内生猪存栏母猪数量未下降，供大于求的关系没变，而此前的涨价是疫情和政策导致的心理预期，非周期性因素造成。”陈生分析认为，“根据生猪价格周期走势，这轮上涨提前了6-8个月，因为正常回调应持续8-12个月，而本轮回调到6月份才2个月。周期还远远不够，肉价不会一路高歌猛进，还将恢复跌势，预计会在5-6元/斤徘徊一年的时间。”
同样来自北大投身猪肉零售行业的陆步轩也表示，猪肉的价格在国庆后将会进入缓慢下降的通道。记者了解到，本周开始，广东部分大型养殖场的生猪收购价已经从6.4元/斤左右下降到6.2元/斤左右。
