为进一步做好省城食品安全整顿工作，切实解决食品安全中存在的突出问题，全面提升食品安全水平，合肥市政府办公厅下发了《关于印发2009年合肥市食品安全整顿工作方案的通知》，全面部署2009年食品安全整顿工作。合肥市各食品安全监管部门按照市政府的统一部署，制定了整顿工作实施方案，在加强日常监管的同时着力开展专项行动。目前，全市食品安全整顿工作正全面推进，进展顺利。
市食品药品监督管理局承担市食品安全委员会办公室职责，召开办公室工作会议，起草整顿工作方案，上报工作信息，牵头开展了食品安全整顿工作。市农委确定了加强农业投入品监管等8项主要任务，开展了农村市场监管年、春季农资打假保春耕专项行动、“三品”专项整治、放心农资下乡进村宣传周等活动。6月23日启动为期100天的“农资打假夏季百日行动”，集中力量严查和打击高毒、禁用农药的生产经营，严查生产基地农业投入品的使用。1-7月份，全市农业行政执法部门共出动执法人员852人次，检查农业投入品市场231个次，查处各类违法违规行为68起。市畜牧水产局在专项整顿中开展了兽药渔药抽查、夏季猪肉防治、外来生猪抽检、产地检疫年互查、注水牛肉检查等工作。今年以来，检查畜禽企业3500家次，查处案件8起，没收注水牛肉269头，销毁问题肉2.5万公斤。市质监局开展了食品添加剂专项整治、乳产品专项整治、豆腐小作坊专项整治等行动。5月份在全省首创启动了食品生产加工企业环境卫生专项整治工作以来，已要求企业整改150次，有29家企业对厂房实施改造。市工商局集中开展了农村食品市场专项执法检查和饮料等专项整治，在8月份开始的乳制品市场专项检查统一行动中，检查各类乳制品经营者2151户，下架进货查验手续不全乳制品841公斤。市卫生局确定了开展重点品种重点环节监督抽查等7项主要工作任务，着重开展了夏季餐饮服务专项检查，对餐饮服务单位的管理人员进行培训，共培训2500人。开展了餐饮单位量化分级管理、保健食品专项检查等工作。(丁启民、宋艺)
