夏天的暑气渐消，凉快好个秋的时节悄然而至。在汉沽的水产批发市场、散落在各个居民小区的菜市场，偶尔的，还会发现在街巷里弄，有为数不少的卖虾人一边吆喝、一边操秤，兜售那些刚出水的海虾。你再看那些海虾，个个活蹦乱跳，有的竟从篓儿里、盘子中跳出，落在人的脚底下；它们有呈浅褐色的，有呈黛绿色的，但都是通体透明、鲜亮无比的；它们有大有小，大的20来个头儿（按每市斤计量的个数），小的30几个头儿；它们有净养的，也有混养的，而更多的是混养的。当然，混黄色的海养对虾也有，不过较少见。眼下，又到海虾上市时，汉沽的市场又呈现出海虾大量上市时购销两旺的情景。
笔者询问商贩和消费者，他们都说，今年的海虾个头儿较大，价格也适中。可不是吗？今年的海虾养殖真是顺风顺水。养虾人最怕的是虾得病翻坑，但选择南美白对虾作为养殖主打则在很大程度上避免了这一点。因为，南美白对虾抗病能力较强，只要经营得法，是不容易得病的，是不愁没有好收成的。再则，今年天公作美，雨水下得匀溜而充沛，对海虾的生长极为有利，海虾适时地喝些甜（雨）水，有利于它的蜕皮。遇到几场好雨，海虾喝甜水越多，蜕皮越快，那虾的个头儿大则是不成问题的。虾多了，价格也自然不会太贵。
当下，你如果去海边走走，在宁静辽远的大汪子里，就游动着数不清的海虾。这些海虾可全是在自然环境状态下生长的，是纯粹的绿色食品，是所谓“混养”的那种。汉沽当地人就认这种虾，吃着劲道，味道鲜美，保你买得满意、吃得放心。不信，不妨慷慨解囊，买上一点儿尝尝，保准没错儿！
