日前，昆明市卫生局卫生执法监督局要求各县（市）区卫生监督机构依据《食品卫生法》的有关规定组织开展中秋月饼的专项监督检查工作，制售月饼的餐饮单位需办理加工销售月饼临时餐饮服务许可证。
据市卫生执法监督局副局长冯凌介绍，市卫生执法监督局重点检查制售月饼的宾馆、饭店、机关、企事业单位食堂等单位临时卫生许可证的持证情况、工作人员健康证持有情况、制售场所卫生状况，尤其是生产加工月饼用的原料及添加剂来源和索证情况及月饼的抽样检验情况等，严厉查处各种违法行为，维护中秋月饼生产加工的卫生安全，对不合格的单位将通过媒体曝光。
据了解，市卫生监督局对制售月饼的餐饮单位实行临时餐饮服务许可证制度，项目为：加工销售月饼，有效期至2009年10月10日止。制售月饼的餐饮单位须到昆明市疾病预防控制中心或有资质的疾控中心送检产品，合格后才能销售。（记者徐婕）
