“比起辐照食品，转基因食品恐怕更应该引起重视。转基因的水果、粮食、食用油已经逐渐介入我们的生活。”上周五，看到关于辐照食品的连续报道后，扬州兴海商贸公司的于先进致电。我们的餐桌上有哪些转基因食品？转基因食品到底是能给人类带来无限福祉的“月光宝盒”，还是引发人类基因变化的“潘多拉魔盒”？
转基因食品知多少？
转基因食品已无处不在
“转基因食品已经无处不在，距离我们最近的是大豆油、食用油、调和油，我们每天都要食用。”于先生说。据他介绍，目前我国80%的大豆，都是进口的转基因大豆，所以我们吃的豆油、豆腐、豆浆等等，绝大部分是转基因的。此外，一些国外的转基因棉花、玉米和油菜籽也获得了我国的进口安全证。
香港绿色和平组织是一个对“食品商使用转基因状况”进行监控的民间组织。记者通过网络采访了该组织转基因项目主任施朋翔。据他介绍，从1999年9月24日起，该组织分7个批次，在香港、北京、上海、广州等城市对近60个著名食品品牌进行采样并检测，发现16个样品含有转基因成分，其中包括雀巢6种产品、品客洋葱口味薯片、日清鸡味方便面、麦当劳汉堡的面饼以及肯德基的薯条和面饼等。
我国最早批准商品化的转基因食品有西红柿、甜椒两种。由于甜椒缺乏优良品种，并未播种，但全国已有几万亩转基因西红柿。其后，我国又批准了另一个转基因食品——木瓜，并只限于广东省种植。“我们今年3月份随机对超市所销售木瓜的转基因成分检测，发现国产木瓜均为转基因木瓜，大多数是广东省外的非法种植产品。可以说，现在超市里卖的木瓜九成以上是转基因。”施朋翔认为。事实上，我国是世界第四大转基因作物播种国。2001年，全世界的转基因作物播种面积超过5000万公顷，中国为60万公顷。
据他介绍，香港绿色和平组织查询了80家著名的食品生产商和代理商，对那些不肯做出“不使用转基因原料”承诺的食品，贴上了红色标签，112种产品在列，其中包括雀巢、乐天雪糕、旺旺薯片、品客薯片、美极鲜酱油、顶好调味、朝日啤酒等国际大品牌。
