英国广播公司2009年8月13日文章：让他们爱上芝士（作者：穆库尔•德维查德/Mukul Devichand）
西方食品生产商都纷纷希望进入中国这个新的市场，西方食品在这个市场上已经赢得了一致认同，这是欧洲产品值得纪念的里程碑。但是中国人更感兴趣的是买西方食品更有面子还是青睐于它的美味？
对中国人的味觉来说，没有什么东西会比蓝纹斯第尔顿芝士更富有异国情调的了。那么这种芝士和其他欧洲食品是否能在厨艺前景瞬息万变的中国占有一席之地呢？
Cinderella让自己的声音超过尖利的电子音乐，对我喊道：“这是我们的新产品，叫做蓝纹斯第尔顿芝士（Stilton blue cheese）。来自英国，每块200克。”
这些蓝纹斯第尔顿芝士的背景十分奇怪——它出自于昔日老旧的制作模具与英国偏僻的田园乡村。但是现在您所见的是一家坐落于上海的食品商店。一个穿着粉红色制服的女促销员在商店周围翩翩起舞，销售助理灰姑娘正在将这种外来食品推销给一家在外度假的好奇的中国人。
中国国际食品和饮料展览会在一间钢筋与玻璃复杂结合的大厅中举行，展出的食品来自世界各地。英国和其他欧洲国家强力推出芝士、法国葡萄酒、苏格兰威士忌和比利时的巧克力，这一切都挑战着中国人的味觉器官。
食品经销商们到这里来，是因为他们希望在这个别处皆勒紧裤腰带的时期，中国的中产阶级仍旧有一些经济盈余可以消费买他们的产品。
但是中国的新贵会把钱花在这些外国食品上吗？灰姑娘因为蓝纹斯第尔顿芝士发出的气味皱了皱鼻子。
“我接受不了这种味道。”这位20岁的小姑娘用充满爆破音的英语不好意思地说。
“我想亚洲人不喜欢，可能是因为芝士的味道太浓了。”
