买菜对于忙碌一天的都市白领来说费时费力，再加上天气炎热，买菜成为“苦差事”。近日，记者在采访中发现，在本市白领中网上买菜渐成为时尚，在办公室里轻点鼠标就能将晚饭所用的蔬菜、肉类统统搞定。
网上买菜应有尽有
记者在家住和平区的尹小姐的推荐下，打开几家网上买菜的网站，发现这些网站所卖的蔬菜品种都在30种左右，此外还可以买到鸡肉、牛肉等肉类，以及新鲜的水果和五谷杂粮。在调料、饮料分区里，记者甚至能找到来自印度的咖喱和马来西亚的辣酱等进口食品，可谓应有尽有。
此外，每种货品都有实物照片显示，给买菜的人以直观提示。
某购菜网的经理万先生告诉记者，在网上卖菜的创意其实早就有了，开始流行于上海、北京，而天津是从今年才正式被一些敢于接受新鲜事物的都市白领认同。据介绍，网站卖菜实行的是采购、验货、配送点对点服务，以蔬菜和水果为主，一般都是从批发市场进货。
此外，记者还发现这些网站除了有单独的菜品外，还推出了“每周食谱”或者“每日一菜”等栏目，由专家配菜营养均衡，这也是吸引渴望健康饮食市民的特色。
价格高点儿新鲜就行
网上买菜一般采取网上转账的付款方式，每个网站可以通过数十种银行卡结算，非常方便。
但由于需要提供送货服务，各网站都将起送点定在30元左右，超过三公里的路程还要加收10元的递送费，也就是说一次必须购买30元的货品，距离3公里之内才能享受免费送货。
此外，记者还发现网站的菜价要比市场上买的高出许多，例如5元左右一公斤的香菜，网站上会卖到8元，2元一公斤的土豆，网站上则要卖到3.6元。
为什么高价菜还是有人购买呢？万经理介绍，网站一年仅租用服务器等方面运营费用要在万元以上，此外人力费用成本较高。但是网站定位的目标客户群年龄在27岁至40岁之间，这些人属于社会的中坚力量有很强的支付能力，只要保证货品质量和送货及时肯定能抓住这部分消费者。
记者在采访中发现，从网上买菜的人往往最担心的是货品质量和新鲜程度。“只要不把放蔫的蔬菜和过期的酱油给我送来，保证菜品是新鲜的，还能省去市场人挤人讨价还价的麻烦，我觉得可以尝试这种新鲜的买菜方式。”南开区时代奥城小区居民汤女士对记者说。南开医院王震宇医生认为，网上买菜最重要的就是保证菜品的新鲜，尤其是夏季更容易滋生细菌的时候。
