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别拿西瓜当水果 成都大厨独家西瓜入菜六法(5)

时间:2009/8/18 9:05:09 来源:成都女报

  爽口西瓜盅

  这道菜同样也很适合注意美容养颜的MM,几种水果加上蜂蜜还有营养丰富的银耳,味道自然是一流,喜欢的读者可以在家自己做来试试哦!

  主料:西瓜2500克、葡萄300克、银耳(干)20克、番茄300克、桃200克

  辅料:蜂蜜50克

  制作方法:1 把西瓜洗净,在1/6处削盖,其上下划成齿形,挖出瓜瓤取汁;葡萄洗净,压成片;红番茄、桃子烫一下,撕去皮切成小片。2 葡萄汁、西瓜片与蜂蜜调均匀,倒入西瓜盅内,放入银耳、桃肉片、番茄片加盖,放入冰箱,吃时上桌。

  制作要诀:本菜中的银耳选用罐头银耳,味道和口感更佳。

  爽口西瓜盅的特色:酸甜适口。


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